Fachtag: Was machen wir mit unseren Podsol-Böden?

Referent: Prof. Dr. R. Horn, Uni Kiel

Anmeldung & Information: Klaus-Wigand Nägel, Tel. 01590-6045206, Mail: kwnaegel@gmx.de

Führung durch den Duftgarten

Die Vielfalt der Duftpflanzen. Mit Teeprobe.

Wildkräuter der Wikinger

Es wird eine Auswahl der Kräuter der Wikinger vorgestellt, und unter Berücksichtigung der damaligen Bedingungen erfahren Sie etwas über Verwendung in der Küche und deren Konservierung, als Heilmittel, zum Färben und zur Ungezieferabwehr.

Eintritt...

GREEN SCREEN geht ins Dorf

Nehmen Sie auf Strohballen Platz und versorgen Sie sich am Bio-Imbisswagen von Bunde Wischen eG mit kühlen Getränken und Grillspezialitäten vom Naturschutzrind – dann heißt es: Naturfilm ab! Green Screen, das größte europäische Naturfilmfestival,...

Hofführung im Rahmen des Naturgenuss Festivals

Bio Gemüse aus der Region, von Ackerpille über Tomate bis Zucchini. Lernen Sie den Weg vom ökologischen, modernen Anbau bis hin zum marktfähigen Produkt kennen

Bitte Anmeldung (max. 30 Pers.) unter 04839-95350 (Jenny Tüchsen)

Den Boden begreifen - Mulchen und Gründüngung

Vor- und Nachteile des Mulchens, unterschiedliche Materialien, Gründüngung zur Stickstoffanreicherung und Bodenregulation sowie zu beachtende Fruchtfolgen.

12,- €

Froschlöffel, Hechtkraut, Schwanenblume –Wasserpflanzen im Garten und in der Landschaft

Vom Ufer bis zur Tiefenzone lassen Sumpf- und Wasserpflanzen einen vielfältigen Lebensraum für Frösche, Kröten, wunderschöne Libellen, Falter oder die Ringelnatter entstehen. Die richtige Pflanzenauswahl entscheidet über die ökologische und auch die...

Unsere Landwirtschaft

Bei dieser Hofführung wird Ihnen Martin Grunert einen interessanten Einblick in die Praxis des Ackerbaus geben und Ihnen die Prinzipien des ökologischen Landbaus erläutern. Lernen Sie den landwirtschaftlichen Maschinenpark kennen und erfahren Sie, wo...

Tomatenverkostung

Von der Johannisbeertomate bis zum Kasachischen Riesen: An diesem Tag können Sie besondere Tomaten in allen Farben und Formen aus dem Sortenerhaltungsprojekt von Joachim Pohlmann kennenlernen und probieren.

Vor dem Hofladen

Bio-Gemüseanbau mit Hofbesichtigung

Bio-Gemüse aus der Region, von der Ackerpille über die Tomate bis hin zur Zucchini. Lernen Sie den Weg vom ökologischen, modernen Anbau bis zum marktfähigen Bio-Produkt kennen!

Eintritt frei (max. 30 Teilnehmer)

Die Hofidee Gegenwart und Zukunft Der Höfe des Koberwitzer Impulses

In der praktischen Ausführung dessen, was im landwirtschaftlichen Kurs veranlagt wurde, stellt sich wie selbstverständlich und manchmal auch unbemerkt, das Wort „der Hof“. Das, was mit der zentralen Aussage im Kurs ausgesprochen ist, wenn vom...

Haltung zeigen!

Beim Kauf von Milch, Käse oder Fleisch wissen wir meist wenig oder nichts über die Haltungsbedingungen der Tiere. Dabei würden Verbraucher*innen gerne zu Produkten mit höheren Tierschutzstandards greifen, wenn diese eindeutig und einfach erkennbar...

Mehr Bio-Lebensmittel in Kantinen und Gastronomie - geht es einfacher?

Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln wächst kontinuierlich. In Kantinen, Bistros und Restaurants sind Biolebensmittel in Deutschland dennoch eine Seltenheit.

In Dänemark hat sich der Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der...

Internationale Weidetagung 2018

Schleswig-Holstein widmet mit 32% Grünland und ca. 23% Ackerfutterbau mehr als 55% der landwirtschaftlichen Fläche den Kulturen, die für uns in der AGGF im Fokus stehen. Der Schwerpunkt der diesjährigen Tagung mit dem Titel „Leistungen von Gras und...

Vermarktung von Obst und Gemüse aus dem Anbau samenfester Sorten

Referent*in: A. von Schulz

Anmeldung bei  Klaus-Wigand Nägel, Tel. 01590-6045206, e-mail: kwnaegel@gmx.de

Förderung der Ernährungskompetenz von Kindern im Elementarbereich

In diesem Seminar werden die Möglichkeiten veranschaulicht, Gärtner und Kochen mit Kindern im Elementarbereich zu verknüpfen. Die Darstellung der eigenen Praxis werden durch die Vorstellung gelungener Projekte aus Kindertageseinrichtungen ergänzt....

Kartoffelernte für Familien

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Kartoffeln buddeln, genießen Sie einen Tag auf dem Acker, und wer möchte, kehrt anschließend im Hofladencafé ein. Kartoffelfeuer Fr von 15 bis 17 Uhr, Sa ab 13 Uhr. Grabegeräte bitte mitbringen, Beutel erhalten...

Tag der offenen Tür

Mit Feldführungen, Kinderaktionen, Arbeitspferdevorführungen, Gemüseselbsternte, Hofmusik, Essensständen, Kaffee und Kuchen, Erzeugern aus der Region, Kunsthandwerk

Aktionstag "Tiere berühren Menschen"

Tag der offenen Tür auf dem Begelhof sowie Aktionstag "Tiere berühren Menschen - der Bauernhof als Ort für Menschen mit Demenz und ihre Angehörigen" mit Förderer Alzheimergesellschaft Flensburg. Für das leibliche Wohl mit Hofprodukten vom Grill, Eis...

Informativer Apfelspaziergang durch die Obstplantagen

Führung durch die Bioland Obstanlagen auf Drellberg bei Hollingstedt mit anschließender Apfelverkostung. Um Anmeldung wird gebeten.

Es gibt eine Führung von 12-14 Uhr und eine von 15-17 Uhr.

Bitte mit Anmeldung unter 04627-1840121

Treffpunkt Öko-Kartoffeln

Auf dem niedersächsischen Rittergut Bockerode findet die Fachmesse „Potato Europe“ statt. Der Veranstalter, die DLG, und das KÖN werden dort zum ersten Mal den „Treffpunkt Öko-Kartoffeln“ ausrichten.

In einem 100 Quadratmeter großen Pavillon und...

Kartoffelfest

Sie werden eingeladen zu einem schönen Fest im Freien mit Kartoffelbuddeln, Kinderaktivitäten, kulinarischer Vielfalt, Live-Musik, Kunsthandwerkermeile, Wundern aus der Märchenwelt, offener Backstube und und und …

Die Bio Zertifizierung für die Profiküche: Wissen was dahinter steckt!

Die Mehrheit der Vollzeit-Beschäftigten und Jugendlichen isst mittags außer Haus, viele davon in Kantinen, Betriebsrestaurants und Mensen. Etwa 69 % der Befragten wären laut Ökobarometer 2017 aufgeschlossen, wenn es in ihrer Kantine Bio-Gerichte...

Zukunft säen

Bei den Mitmachaktionen auf dem Gut Rothenhausen säen die Teilnehmenden gemeinsam Getreide aus bio-dynamischer Züchtung. Hierbei erhalten Interessierte viele Hintergrundinformationen. Außerdem gibt es die Möglichkeit zum Austausch bei Erntesuppe,...

Landwege Erlebnistag

Der Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof wird für die großen und kleinen Gäste zum Treffpunkt und Schauplatz, um ein vielfältiges Programm mit kurzweiliger Unterhaltung zu genießen. Die Besucher erwarten Spiele, Mitmachaktionen, Nummernflohmarkt...

Saft pressen

In der mobilen Mosterei das Obst aus dem eigenen Garten zu Saft verarbeiten lassen: Äpfel, Birnen und Quitten eignen sich zum Versaften. Größere Mengen Obst (ab 200 kg) bitte anmelden unter 040-46063992. Wiederholung am Sa, 27.10. 10 – 15 Uhr

Ort:...

Hühnerfleisch ist nicht gleich Hühnerfleisch

Für viele Konsumenten stellt sich angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und einer steigenden Umweltbelastung die Frage, ob man noch guten Gewissens Fleisch essen kann. Dieser Frage wird sich am Beispiel von Hühnerfleisch angenähert. Es werden...

Apfelverkostung

Probieren Sie seltene Apfelsorten von Bäumen, die verstreut auf den Wiesen stehen. Außerdem wird die  Obstbaumschule vorgestellt.

Ort: im bzw. vor dem Hofladen

3. Bio-Fachforum Gemüse und Kartoffeln

Der 3. internationale Branchentreff von Erzeugern, Verarbeiten und Händlern wird am Dienstag, dem 6. November in Visselhövede stattfinden. Es gibt spannende Fachvorträge, gute Diskussionen, interessante Ausstellerstände und viel Zeit und Gelegenheit...

Horntragende Kühe im Laufstall – so geht’s!

Die Tagung „Horntragende Kühe im Laufstall - so geht's!“ richtet sich an Milchviehhalter*Innen, Berater*Innen, Student*Innen und alle, die sich für die Haltung horntragender Milchkühe interessieren.

Die Veranstaltung wird in Kooperation mit dem...

Fleisch und Fleischprodukte: Weniger wäre mehr! Aber wie gelingt die Umsetzung?

Die Veranstaltung beleuchtet das Thema Fleisch aus verschiedenen Blickrichtungen: - Ernährungsphysiologische Aspekte: Pro und contra von Fleisch und Fleischprodukten - Soziologische Aspekte: Wer isst Fleisch und warum? - Nachhaltigkeit: Fleisch als...