„Bio in Kitas, Schulen, Kantinen, Mensen und im Catering – Warum es wichtig ist und wie man starten kann

Mit einem biologischen Speiseangebot kann jeder etwas für die Umwelt und die Gesundheit tun. Die Betriebsführung richtet sich an alle, die für die Verpflegung insbesondere von Kindern aber auch von Erwachsenen verantwortlich sind. Er liefert...

Tagung: Biointensive Landwirtschaft, Marketgardening, Microfarming

Diverse Krisen auf ökologischer, ökonomischer, sozialer und psychologischer Ebene zeigen deutlich den Handlungsbedarf der Entwicklung neuer Modelle um eine lebenswerte Zukunft zu gestalten. Nicht mehr zu ignorierende Warnsignale zeigen sich u.a. im...

Tierwohl in der Bio-Milchviehkälberaufzucht- betriebsindividuell umgesetzt

Wenn Kälber gesund aufwachsen, ist das eine beste Grundlage dafür, dass sie als Kühe gute Leistungen erbringen und langlebig sind. Hier liegt ein großes Potential für die erfolgreiche Milcherzeugung. Im Bio-Betrieb wird besonderes auf die...

Klimawandel in Schleswig-Holstein - Wie wappnet sich die Landwirtschaft?

Eine Veranstaltung des Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein

14:00 Begrüßung: Monika Friebl, Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein                                              

Grußwort: Anke Erdmann, Staatssekretärin im Ministerium für...

Tiergerechte Haltungssysteme und Tierwohl

Die Tierhaltung, auch die tiergerechte Haltung von Fleischrindern steht immer häufiger im Fokus der Medien. Das Interesse der Verbraucher an Produkten aus tiergerechter Tierhaltung nimmt stetig zu.

Als Betriebsleiter müssen Sie sich den...

Jetzt mal Klartext - gelungene Kommunikation bei der Hofübergabe

Die Übergabe/ Übernahme eines bestehenden landwirtschaftlichen Betriebes stellt alle Beteiligten vor vielfältige Herausforderungen. Neben der Frage nach Rechtsformen, Finanzierungskonzepten und Betriebsschwerpunkten müssen persönliche Erwartungen und...

Umstellertag für Mutterkuhhalter und Rindermäster

der Bio-Rindfleischmarkt hat sich in den letzten Jahren stetig weiterentwickelt. Neben der klassischen Direktvermarktung gibt es mittlerweile eine vermehrte Nachfrage aus dem Naturkostfachhandel und LEH. Für Erzeuger ist eine Umstellung im Mutterkuh-...

Fleisch und Fleischprodukte: Weniger wäre mehr! Aber wie gelingt die Umsetzung?

Die Veranstaltung beleuchtet das Thema Fleisch aus verschiedenen Blickrichtungen: - Ernährungsphysiologische Aspekte: Pro und contra von Fleisch und Fleischprodukten - Soziologische Aspekte: Wer isst Fleisch und warum? - Nachhaltigkeit: Fleisch als...

Aktuelle Informationen zur Bio-Schaf- und Ziegenhaltung

Im Seminar wird auf die Rolle der art- und leistungsgerechten Fütterung bei der Bio-Schaf- und Ziegenhaltung eingegangen. Außerdem werden Informationen zu präventiven und kurativen Maßnahmen zur Gesunderhaltung von Schafen und Ziegen vermittelt...

Nachhaltigkeit ökologischer und konventioneller Pilotbetriebe in Deutschland – Ergebnisse 10-jähriger transdisziplinärer Forschung

Aus diesem langjährigen und transdisziplinären Netzwerk aus Forschung, Praxis und Beratung entstand ein umfassender Datensatz, der auch Systemvergleiche ökologischer und konventioneller Betriebe erlaubt. In Zusammenarbeit mit den BetriebsleiterInnen...

Gottorfer Landmarkt

Zum 20. Mal findet am 19. Mai 2019 der Gottorfer Landmarkt als größter Ökomarkt Deutschlands in Schleswig auf Schloss Gottorf statt. Von 10 bis 18 Uhr werden wieder mehr als 15000 Besucher/innen aus Schleswig Holstein, Mecklenburg-Vorpommern,...