Willkommen beim Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein!

Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen!

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Eine große Produktvielfalt erwartet Sie!

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Optimieren Sie mit uns Wertschöpfungsketten!

Die nächsten Termine

22 Jun

Feldtag Weizenzüchtung

15:30 | Getreidezüchtungsforschung Darzau (Niedersachsen)

Die Getreideforschung Darzau und das KÖN stellen Ergebnisse aus dem EIP-Projekt Biobackweizen vor. Öko-Korn-Nord wird über die Anforderungen an eine ökologische Saatgutproduktion informieren

Anmeldung bei Sara Kuschnereit,...

22 Jun

Bio-Marktfruchtbau im Land zwischen den Meeren

09:00 - 17:00 | Best Western Hotel Prisma (Schleswig-Holstein)

Impulse für eine spezielle Region

Mitmach-Tagung

Alle Infos finden Sie hier

23 Jun

Führung zu Hühnern und Schweinen

10:00 - 13:00 | Hof Dannwisch (Schleswig-Holstein)

Tiere erleben auf Hof Dannwisch.

Der Umgang mit der Natur und den Tieren soll auch für andere erfahrbar gemacht werden. Kommen Sie also gerne auf den Hof. Wer bei der Arbeit zusehen möchte, kann gerne vorbeischauen, den Hof entdecken und jede...

23 Jun

Wulfsdorfer Spaziergang

10:00 - 12:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Geführter Rundgang über den Hof und die umliegenden Felder, Vorstellung unseres Lehrpfades mit Informationen zur biodynamischen Landwirtschaft.

Bitte feste Schuhe und wetterangepasste Kleidung anziehen. 

 Für Erwachsene und Kinder (bis 10 Jahre...

23 Jun

Kleine Hofführung - Wulksfelder Gärtnerei

11:00 - 12:30 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Lernen Sie die Gärtnerei näher kennen und erfahren Sie, was in den Gewächshäusern der Gärtner alles wächst.

Entdecken Sie die Vielfalt der dort angebauten Gemüsearten, Salate und Kräuter. Bettina Holst erläutert Ihnen das Besondere der ökologischen...

23 Jun

Führung zum Thema Boden

11:00 - 13:00 | Domäne Fredeburg (Schleswig-Holstein)

Führung über die Felder „Der Ackerboden - ein wertvolles Gut“

Der Ackerbauer Alfons Wiesler-Trapp führt Sie über die Felder, zeigt Ihnen spannende Bodenstrukturen und erzählt von der Bedeutung der Fruchtfolge. Lassen Sie sich anstecken von seiner...

24 Jun

Feldtag Getreidevielfalt

14:00 - 17:00 | Hof Köhlingen (Niedersachsen)

Auf 10.000 Öko-Versuchsparzellen wird gezeigt, welche Getreidesorten es gibt.

26 Jun

Öko-Feldtag Lundsgaard

09:30 | Saatzucht P.H. Petersen (Schleswig-Holstein)

In Kooperation mit dem Saatzuchtunternehmen P.H. Petersen GmbH führt die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein wieder einen Öko-Feldtag durch. Hierzu laden wir herzlich ein. Vorgestellt werden die Öko-Sortenversuche der Landwirtschaftskammer...

30 Jun

Kleine Hofführung - Erdbeeren vom Gut Wulksfelde

11:00 - 12:30 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Diese Hofführung steht ganz im Zeichen der Erdbeeren - den leckeren, kleinen roten Früchten.

Martin Grunert wird mit Ihnen zu denErdbeerfeldern gehen und Ihnen den ökologischen Erdbeeranbau von der Sortenauswahl über die Pflege bis hin zur Ernte...

30 Jun

Infotag für Interessierte an der Solawi

10:30 - 13:00 | Kattendorfer Hof (Schleswig-Holstein)

Infotreffen für Mitglieder und Interessierte an der Solawi und FoodCoops.

Sie interessieren sich für das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft oder Sie sind bereits ein neues Solawi-Mitglied, das regional und direkt von dem Kattendorfer Hof mit...

30 Jun

Was blüht im Knick und am Feldrand?

14:00 - 16:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Botanischer Spaziergang mit Joachim Pohlmann durch unsere Feldmark. Schärfen Sie Ihren Blick für die blühende Vielfalt und die verschiedenartigen Insekten. 

Für Erwachsene und Kinder (bis 10 Jahre nur in Begleitung)

Treffpunkt am Steinkreis

03 Jul

Orientierungsseminar Ökolandbau

09:30 - 16:00 | Hof Jens Dohrn (Schleswig-Holstein)

Die Umstellung von konventionellem auf ökologischen Landbau ist für viele Betriebsleiter eine Möglichkeit, die Zukunft ihres Betriebes nachhaltig zu sichern. Eine Gesamtbetriebsumstellung ist jedoch für viele ein tiefgreifender Schritt, der gut...

03 Jul

Rundum nachhaltig: Lebensmittelabfälle einsparen und so Potenziale für den Bio-Einkauf nutzen

09:15 - 16:30 | Pädiko e.V. (Schleswig-Holstein)

Der Workshop richtet sich an Verpflegungsverantwortliche, Profiköche und Hauswirtschaftskräfte die mehr über ein nachhaltiges Verpflegungsangebot erfahren, Lebensmittelabfälle vermeiden, Kosten senken und Bio-Lebensmittel einsetzen möchten.

Silke...

06 Jul

Kartoffel-Sortenversuch

14:00 | Hof Hasenkrug (Schleswig-Holstein)

Hof Hasenkrug, Dieter und Tobias Greve, haben dieses Jahr einen umfangreichen Sortenversuch mit 19 verschiedenen Sorten angelegt.

Ziel ist eine schmackhafte Sorte zu finden, die ohne Bewässerung und Kupfereinsatz gegen Krautfäule einen...

06 Jul

Humusbildung und Ertragsbildung durch die gleichen Maßnahmen!

09:00 - 17:00 | Buschberghof - Karsten Hildebrandt (Schleswig-Holstein)

Tagesseminar Regenerative Landwirtschaft. Referent*in: D. Näser

07 Jul

Kleine Hofführung - Vom Korn zum Brot

11:00 - 12:30 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Besichtigen Sie die gläserne Backstube der Wulksfelder Gutsbäckerei und erfahren Sie Interessantes und Wissenswertes rund um die Herstellung die Brote und Brötchen.

Martin Grunert stellt Ihnen zudem unterschiedliche Getreidearten vor und erläutert...

10 Jul

Feldtag am Thünen-Institut für Ökologischen Landbau

14:00 | Versuchsbetrieb Trenthorst/Wulmenau (Schleswig-Holstein)

für Praktiker und Fachleute aus Beratung und Forschung auf dem Versuchsbetrieb Trenthorst/Wulmenau.

Vorgestellt werden die aktuellen Feldversuche und Forschungsarbeiten des Institutes zum Körner- und Futterleguminosenanbau und zu...

10 Jul

Vorstellung der Öko-Getreidesortenversuche (Sommerweizen und Hafer) der Landwirtschaftskammer SH 2018

13:00 | Versuchsfeld im Sönke-Nissen-Koog (Schleswig-Holstein)

Anschließend Betriebsbesichtigung eines Betriebes

12 Jul

Entdeckertour über die Äcker

20:00 - 22:00 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Mit dem Trecker geht es an diesem Abend über die Äcker, wo Sie einen umfassenden Einblick in die Landwirtschaft bekommen. es werden Ihnen die verschiedenen Kulturen vorgestellt, die auf den Feldern wachsen und erläutern die Besonderheiten der...

09 Aug

Hofführung im Rahmen des Naturgenuss Festivals

14:00 - 17:00 | Westhof Bio-Gemüse GmbH & Co. KG

Bio Gemüse aus der Region, von Ackerpille über Tomate bis Zucchini. Lernen Sie den Weg vom ökologischen, modernen Anbau bis hin zum marktfähigen Produkt kennen

 

Bitte Anmeldung (max. 30 Pers.) unter 04839-95350 (Jenny Tüchsen)

18 Aug

Tomatenverkostung

10:00 - 14:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Von der Johannisbeertomate bis zum Kasachischen Riesen: An diesem Tag können Sie besondere Tomaten in allen Farben und Formen aus dem Sortenerhaltungsprojekt von Joachim Pohlmann kennenlernen und probieren.

Vor dem Hofladen

29 Aug

Vermarktung von Obst und Gemüse aus dem Anbau samenfester Sorten

14:00 - 20:00 | Hofgemeinschaft Fargemiel GbR (Schleswig-Holstein)

Referent*in: A. von Schulz

Anmeldung bei  Klaus-Wigand Nägel, Tel. 01590-6045206, e-mail: kwnaegel@gmx.de

30 Aug

Förderung der Ernährungskompetenz von Kindern im Elementarbereich

Verein Landwege, Jugend-Naturschutz-Hof (Schleswig-Holstein)

In diesem Seminar werden die Möglichkeiten veranschaulicht, Gärtner und Kochen mit Kindern im Elementarbereich zu verknüpfen. Die Darstellung der eigenen Praxis werden durch die Vorstellung gelungener Projekte aus Kindertageseinrichtungen ergänzt....

31 Aug

Kartoffelernte für Familien

17:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Kartoffeln buddeln, genießen Sie einen Tag auf dem Acker, und wer möchte, kehrt anschließend im Hofladencafé ein. Kartoffelfeuer Fr von 15 bis 17 Uhr, Sa ab 13 Uhr. Grabegeräte bitte mitbringen, Beutel erhalten...

02 Sep

Tag der offenen Tür

11:00 - 18:00 | Hof Großholz (Schleswig-Holstein)

Mit Feldführungen, Kinderaktionen, Arbeitspferdevorführungen, Gemüseselbsternte, Hofmusik, Essensständen, Kaffee und Kuchen, Erzeugern aus der Region, Kunsthandwerk

15 Sep

Kartoffelfest

11:00 - 17:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Sie werden eingeladen zu einem schönen Fest im Freien mit Kartoffelbuddeln, Kinderaktivitäten, kulinarischer Vielfalt, Live-Musik, Kunsthandwerkermeile, Wundern aus der Märchenwelt, offener Backstube und und und …

22 Sep

Zukunft säen

11:00 - 14:00 | Gut Rothenhausen (Schleswig-Holstein)

Bei den Mitmachaktionen auf dem Gut Rothenhausen säen die Teilnehmenden gemeinsam Getreide aus bio-dynamischer Züchtung. Hierbei erhalten Interessierte viele Hintergrundinformationen. Außerdem gibt es die Möglichkeit zum Austausch bei Erntesuppe,...

23 Sep

Landwege Erlebnistag

11:00 - 17:00 | Biolandbetrieb Landwege e.V. Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof (Schleswig-Holstein)

Der Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof wird für die großen und kleinen Gäste zum Treffpunkt und Schauplatz, um ein vielfältiges Programm mit kurzweiliger Unterhaltung zu genießen. Die Besucher erwarten Spiele, Mitmachaktionen, Nummernflohmarkt...

05 Oct

Saft pressen

10:00 - 16:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

In der mobilen Mosterei das Obst aus dem eigenen Garten zu Saft verarbeiten lassen: Äpfel, Birnen und Quitten eignen sich zum Versaften. Größere Mengen Obst (ab 200 kg) bitte anmelden unter 040-46063992. Wiederholung am Sa, 27.10. 10 – 15 Uhr

Ort:...

25 Oct

Hühnerfleisch ist nicht gleich Hühnerfleisch

19:00 - 21:00 | Herrenhaus Trenthorst (Schleswig-Holstein)

Für viele Konsumenten stellt sich angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und einer steigenden Umweltbelastung die Frage, ob man noch guten Gewissens Fleisch essen kann. Dieser Frage wird sich am Beispiel von Hühnerfleisch angenähert. Es werden...

27 Oct

Apfelverkostung

10:00 - 15:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Probieren Sie seltene Apfelsorten von Bäumen, die verstreut auf den Wiesen stehen. Außerdem wird die  Obstbaumschule vorgestellt.

Ort: im bzw. vor dem Hofladen

05 Dec

Fleisch und Fleischprodukte: Weniger wäre mehr! Aber wie gelingt die Umsetzung?

10:00 - 16:00 | Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume (Schleswig-Holstein)

Die Veranstaltung beleuchtet das Thema Fleisch aus verschiedenen Blickrichtungen: - Ernährungsphysiologische Aspekte: Pro und contra von Fleisch und Fleischprodukten - Soziologische Aspekte: Wer isst Fleisch und warum? - Nachhaltigkeit: Fleisch als...