Präparate-Kurs für Einsteiger:innen (Demeter e.V.)

Der Workshop richtet sich an alle, die sich für die Arbeit mit Pflanzenstärkungsmitteln interessieren. Vor allem die Umstellungsbetriebe und die „Neuen Mitgliedsbetriebe“ der Bäuerlichen Gesellschaft sind besonders eingeladen zu kommen und die Arbeit…

Zukunft Säen

Gemeinsam wird Weizen ausgesät als Symbol für die gemeinsame Übernahme von Verantwortung für unser Saatgut bzw. Essen. Im Anschluss daran werden den Teilnehmenden Kaffee + Kuchen angeboten.

Zur Homepage des Demobetriebs

Seminar: Der Topfgarten - Pflege und Überwinterung Gärtnerei Gut Bliestorf

Terrassen, Balkone oder Eingänge lassen sich sehr schön mit Topfkräutern und Blumenstauden
begrünen. Wie aber müssen diese Pflanzen gepflegt und überwintert werden,
damit sie langfristig gesund und wüchsig bleiben? Mit Hilfe anschaulicher Beispiele
…

Kartoffelernte auf Gut Wulksfelde

Veranstaltung eines Betriebs des Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau

Ein Erlebnis für die ganze Familie: Auch in diesem Jahr können Sie bei regenfreiem Wetter unter Einhaltung der Corona-Abstandregeln und –Hygienemaßnahmen wieder…

Genetik der ökologischen Schweinehaltung

Die Öko-Schweinehaltung ist auf robuste Schweinerassen mit guten Muttereigenschaften angewiesen. Die Zuchtziele der konventionellen Züchtung entsprechen allerdings nicht unbedingt den Erfordernissen einer ökologischen Schweinehaltung. Zu diesem Thema…

Bio vom Acker auf den Teller: So gelingt der Bio-Einstieg und die Bio-Zertifizierung in der Profiküche!

Diese Veranstaltung richtet sich an Köch*innen sowie Verantwortliche in Gastronomie, Hotellerie und GV.

Der Einstieg in die bio-zertifizierte Profiküche ist eine echte Chance für eine glaubwürdige nachhaltige Gastronomie und eine authentische…

Bio-Städte -Pioniere für eine nachhaltige Kita- und Schulverpflegung

Unser Ernährungssystem ist eng verknüpft mit immensen gesellschaftlichen Problemen und Herausforderungen – dazu gehören zum Beispiel die Schädigung von Böden, Gewässern und Artenvielfalt, eine schlechte Klimabilanz der vorherrschenden…

Biodiversität im Ökolandbau – ein Überblick zu produktionsintegrierten und produktionsbegleitenden Maßnahmen für verschiedene Betriebszweige

10.00 – 10.15 Uhr Begrüßung und Einführung in das Thema

10.15 – 11.00 Uhr Ausgewählte Maßnahmen zur Förderung artenreichen Grünlandes, Dipl. Biologe Frank Gottwald, ÖKORING - Versuchs und Beratungsring ökologischer Landbau im Norden e.V.

11.00 –…

Neue Wege bei der Fütterung von Schaf und Ziege - Schnitt- und Weidenutzung von Ackerfutter und Grünland

Ausreichend und qualitativ hochwertiges Futter sowie eine tiergerechte Fütterung sind für die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit von Schafen und Ziegen elementar. Neben Grünland stellen Kleegras und Luzerne bei Schaf- und Ziegenhaltern häufig den…

8. Forum Agroforstsysteme

Das 8. Forum Agroforst­systeme findet am 29. und 30. September 2021 in Bernburg (Saale) statt. Die Veranstaltung steht unter dem Motto: Landwirtschaft anders denken. 

Entsprechend diesem Leitgedanken werden auf der deutschlandweit größten Fachtagung…

Einführungskurs Verarbeiter & Händler

Wir laden Sie ein, sich grundlegendes Wissen über die biodynamische Wirtschaftsweise anzueignen. Ausgehend von der landwirtschaftlichen Erzeugung über biodynamische Verarbeitung und Handel bis hin zur Organisation der Bäuerlichen Gesellschaft und des…

Bio kann jeder - nachhaltig essen in Kita und Schule

Sie möchten mehr Bio in ihrer Kita oder Schule einführen?

In unserem Workshop zeigen wir Ihnen praxisnahe Wege auf, wie eine nachhaltige Ernährung im Rahmen der Verpflegung gelingen kann!

- Was ist bei einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung…

MOBILE MOSTEREI auf Gut Wulfsfelde

Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten.

Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst…

Zukunftsfähig durch Acker- und Weidebäume

Die Veranstaltung soll Betrieben, die in den trockenen Jahren 2018 bis 2020 erfahren haben, wie schnell eine einseitige Ausrichtung auf wenig trockenheitstolerante, einjährige Pflanzen die Existenz des Betriebs gefährden können, Denkanstöße in…

Online-Seminar: Wie funktioniert erfolgreiche Online-Direktvermarktung? (Bioland e.V.)

Liebe Rinderhalter:innen, liebe Direktvermarkter:innen,

Ihnen fehlt noch die optimale Lösung für die Direktvermarktung von Rindfleisch, die viele Prozesse vereinfacht und viel Zeit sowie Arbeit einspart? Die Brüder Moritz und Carl Armbrust haben mit…

Bedarfsgerechte 100 % Biofütterung von Schwein & Geflügel - Wie kann sie ressourcenschonend und wirtschaftlich gelingen?

Die Teilnehmenden sind über die aktuellen Forschungsergebnisse im Bereich des Einsatzes heimischer Proteinträger in der Fütterung von Monogastrier unterrichtet. Praxisnahe Lösungsansätze für die Fütterung von Bio-Geflügel und Bio-Schweinen werden…

Fütterungs- und Weidemanagement in der ökologischen Milchviehhaltung

Wissenstransfer-Veranstaltung

Während der Vegetationszeit ist das Weidemanagement von besonderer Bedeutung, um eine an die Leistung und den Bedarf angepasste Fütterung zu gewährleisten und eine ertragreiche Weide mit guter Grünlandpflege erhalten.…

Rückstandsfrei gleich bio? Die neue EU-Bio-Verordnung für Öko-Verarbeitungsunternehmen – Vorsorgemaßnahmen und Vorgehensweise im Ernstfall

Mit der EU-Öko-Verordnung 2018/848 wird ab dem 1. Januar 2022 - nach langen Verhandlungen - eine neue Verordnung über die ökologische/biologische Produktion rechtswirksam werden. Was beinhaltet die neue EU-Bio-Verordnung? Was ändert sich für die…

Seminar „Weide- und Fütterungsmanagement in der Milchviehhaltung“

In der ökologischen Rinderhaltung, besonders in der Milchviehhaltung, spielt das Weide- und
Fütterungsmanagement eine entscheidende Rolle. Während der Vegetationszeit ist hier das
Weidemanagement von besonderer Bedeutung um eine an die Leistung und…

Rinder-Praxistage

Wir laden Sie ganz herzlich ein zu unseren Rinder-Praxistagen! Es erwarten Sie interessante Vorträge und Workshops rund um Gesundheit und Wohlbefinden, sowie den Stressfreien Umgang mit Rindern

Am Freitag, 15.10. 14.00 Uhr – 20.00 Uhr

Am Samstag…

Hofführung DeÖko Melkburen GmbH

Bei unserer Hofführung geben wir Einblick in unsere muttergebundene Kälberaufzucht, die Verantwortung für das Bruderkalb und unsere Solidarische Landwirtschaft. Auch erzählen wir was eine gute Milch ausmacht.

Zur Homepage des Demobetriebes

Zielgrup…

Apfeltag

Wenn der Sommer vorbei ist, die Sonne längere Schatten wirft und die Blätter beginnen, sich zu färben, dann sind die Äpfel der Trenthorster Streuobstwiesen reif. Auf der rund 5 Hektar großen Fläche, die nach naturschutzfachlichen Kriterien extensiv…

„How can agroforestry contribute towards the conservation and restoration of biodiversity?“

Das Organic Research Centre (ORC) lädt zu einer Online-Diskussion zum Beitrag der Agroforstwirtschaft zum Schutz der biologischen Vielfalt ein. Die Veranstaltung findet auf Englisch statt.

Teilnahme: kostenlos

Nähere Informationen finden Sie hier

Bio kann jeder: Biologische und regionale Lebensmittel für die Kita- und Schulverpflegung

Workshop für Küchen- und Verpflegungsverantwortliche in Schulen und Kitas, Leitungskräfte und Multiplikatorinnen und Multiplikatoren.

Ein bundesweites Netzwerk von "Bio kann jeder"-Regionalpartnern unterstützt Verantwortliche in Kita und Schule…

Wie funktioniert eine erfolgreiche Online - Direktvermarktung?

In den letzten Jahren kam immer wieder das Thema „Kundenbindung durch Social Media“ zur Sprache. Dabei wurde klar, dass fast alle Direktvermarkter die neuen Medien als wichtig einstufen, vor allem um junge Kundschaft zu erreichen, viele aber nicht…

Gartenbautagung: Mit den Methoden des ökologischen Gartenbaus umweltgerecht wirtschaften

Liebe Gärtnerinnen und Gärtner,

egal, ob Sie bereits ökologisch wirtschaften oder erstmals umweltschonendere Wege erproben möchten: Jeder Betrieb kann den Anbau noch nachhaltiger gestalten.

Wir laden alle Gärtnerinnen und Gärtner des Gemüse- und…

Kuhgebundene Kälberaufzucht – ein passendes System für meinen Betrieb?

Bei VerbraucherInnen und Tierschützern steht die frühe Trennung von Mutter und Kalb in der Kritik. Auf Bio-Betrieben werden verschiedene Systeme der kuh- oder ammengebundenen Kälberaufzucht praktiziert. Verschiedene Forschungsprojekte haben diese in…

Alternative regionale Eiweißträger für Schweine

Das Schwein ist nicht nur Nahrung des Menschen, sondern auch dessen Nahrungskonkurrent. Die Ansprüche an die Ernährung beider Spezies sind nahezu identisch, beide wissen auch ein Stück Fleisch zu schätzen. Aus wirtschaftlichen Gründen werden Schweine…

Nachhaltiges Nährstoffmanagement im Öko-Betrieb - Welche Potentiale gibt es Stoffkreisläufe zu schließen? – Im Fokus Phosphor und Schwefel

Es geht darum, die Landwirte über die momentane nicht nachhaltige Nährstoffversorgung mit Phosphor und Schwefel auf dem Öko-Betrieb aufzuklären, da diese Nährstoffe ertragsrelevant sind und in Zukunft noch zunehmend an Bedeutung gewinnen werden, da…

25. Landesnaturschutztag „Biodiversität in Schleswig-Holstein – eine Querschnittsaufgabe, die Verbindungen schafft“

Woran denken wir, wenn wir von Biodiversität sprechen? An Lebensräume, Ökosysteme und Arten. Die aktuelle Qualität, Quantität und Vernetzung vieler Lebensräume reichen für deren Erhalt nicht aus. Der Flächen- und Qualitätsverlust sowie die weitere…

Einsatz torfreduzierter Substrate im ökologischen Gemüsejungpflanzen- und Zierpflanzenbau

Weitere Informationen folgen

Apfelverkostung

Seltene Apfelsorten von Bäumen, die verstreut auf unseren Wiesen stehen, können verkostet werden.

Zur Homepage des Demobetriebes

Bio-Direktvermarktung: Trends und Entwicklungen

Weitere Informationen folgen

Bio-Direktvermarktung: Trends und Entwicklungen

Die Teilnehmenden sind über die Entwicklung der Marktzahlen im Bereich der Direktvermarktung informiert. Sie können für die neuen Herausforderungen durch die Corona-Pandemie für ihren Betrieb ein Konzept entwickeln und sich im Vergleich zu anderen…

Bio-Gewürze in der Profiküche

Die Fachveranstaltung zeigt praxisnah erste Schritte und Maßnahmen zum erfolgreichen Einsatz von Bio-Gewürzen auf. Im Online-Gewürzseminar wird Basiswissen über die wichtigsten Gewürze und die Beurteilung ihrer Qualität vermittelt. Dadurch erhält der…

5. Bio-Fachforum „Gemüse und Kartoffeln“

Schwerpunktthemen sind zum einen „High-Tech auf dem Acker“, zum anderen die Marktentwicklung bei
Bio-Gemüse und Bio-Kartoffeln. Es werden Robotersysteme für den Ackerbau und deren weitere
technische Entwicklung vorgestellt.
„Bio im LEH – wer macht…

Tiergesundheit beim Bio-Rind

Tiergesundheit ist ein wesentliches Ziel im ökologischen Landbau. Tierhalterinnen und Tierhalter möchten das Tier möglichst gesund erhalten und Krankheiten vorbeugen. Wichtig sind dafür Managementmaßnahmen in den Bereichen Haltung, Hygiene und…

Weidesysteme und Melkroboter erfolgreich kombinieren

Wissenstransfer-Veranstaltung

Kundenbindung im Bio-Hofladen

Während der Coronapandemie konnten direktvermarktende Betriebe große Umsatzzuwächse verzeichnen, die zum Teil durch den Gewinn von Neukund*innen entstanden. Um das Potenzial an Neukund*innen weiter zu nutzen und auszuschöpfen, ist es jetzt wichtig,…

Wachs recyclen

Was passiert mit den ganzen Kerzenstummeln auf der Welt? Wir wollen sie sammeln und mit verschiedenen Techniken zu neuen Kerzen machen. Zur Ergänzung gibt es etwas kostbares Bienenwachs.

Zielgruppe: Kinder und Jugendliche

Zur Homepage des…

MOBILE MOSTEREI auf Gut Wulfsfelde

Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten.

Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst…

Tipps und Tricks beim Spezialgetreideanbau - Was z.B. für Lichtkorn, Einkorn, Nackthafer und Speisegerste zu beachten ist

iel der Veranstaltung ist es, getreideanbauende Landwirtinnen und Landwirte zum Thema Spezialgetreideanbau zu schulen und einen Erfahrungsaustausch zu ermöglichen. Im Zentrum stehen Fragen zu Qualität, Ertrag und Handhabung des Getreides.

Diese…

Europäische Online-Tagung zu Kupfer als Pflanzenschutzmittel

Wie sich die Nutzung von Kupfer als Pflanzenschutzmittel entwickelt, welche Innovationen die Minimierung unterstützen können und welche Herausforderungen durch zukünftige Forschungs- und Entwicklungsprojekte noch gelöst werden müssen, diskutieren der…

Ökologischer Weinbau und Weinverkostung

Im Ökologischen Weinbau stehen die Pflege der Böden, das vielfältige Leben in den Reben und die handwerkliche Lese im Zentrum allen Tuns. Die Weinbereitung erfolgt unter Beachtung natürlicher Rhythmen. Das Ziel der Winzer sind Weine voller Charakter,…

Öko-Getreide und Druschfrüchte sicher lagern

Öko-Getreide und -Druschfrüchte sicher lagern

Biobauern/Biobäuerinnen erhalten unter Einbezug aktueller Forschungsergebnisse Informationen zum Thema fachgerechte Getreide- und Druschfrüchtelagerung.

Zielgruppe

Landwirtinnen und Landwirte
…

Solidarische Landwirtschaft – Wirtschaftsgemeinschaft von Erzeuger*innen und Verbraucher*innen

Die solidarische Landwirtschaft (SoLawi) stellt eine Wirtschaftsgemeinschaft zwischen Erzeuger*innen und Verbraucher*innen dar und bietet damit eine marktunabhängige Alternative zur herkömmlichen Betriebsformen der Landwirtschaft und des Gartenbaus.…

Social Media leicht gemacht: Wie Bio - Betriebe erfolgreich online kommunizieren

Ziel des Workshops ist, die Teilnehmer/innen mit Sozialen Medien vertrauter zumachen, ihnen verschiedene Möglichkeiten aufzuzeigen und anhand konkreter Beispiele gemeinsam kreative Ansätze zu entwickeln, die es ermöglichen Kundinnen und Kunden an die…

Ökologischer Ackerbau – Wesentliche Herausforderungen und Lösungsansätze

Wie lassen sich die schweren Böden der Elbmarsch mit einer ökologischen Bewirtschaftung in Einklang bringen?

Wir haben Rolf Hach eingeladen, ein Landwirt, der auf den nordfriesischen Marschböden ökologischen Ackerbau nach Demeter-Richtlinien…

Erosionsschutz – Grundlage nachhaltiger Bodenfruchtbarkeit auf dem Bio-Betrieb

Die Veranstaltung zeigt auf, wie der Erosionsminderung nicht nur oberflächlich, sondern auch einer inneren Boden Erosion vorgebeugt werden kann. Teilnehmende erkennen das Zusammenspiel von Bodenleben – Krümelstabilität (Ton-Humus-Komplex) durch…

Hofführung DeÖko Melkburen GmbH

Bei unserer Hofführung geben wir Einblick in unsere muttergebundene Kälberaufzucht, die Verantwortung für das Bruderkalb und unsere Solidarische Landwirtschaft. Auch erzählen wir was eine gute Milch ausmacht.

Zur Homepage des Demobetriebes

Zielgrup…

Die neue EU-Öko-Verordnung: Weiterbildung in der landwirtschaftlichen Beratung

Ab 1.1.2022 gilt die neue EU-Öko-Verordnung (VO 2018/848). Diese bringt einige Neuerungen und Veränderungen für alle Akteursgruppen mit sich. Besonders unter den Beraterinnen und Beratern, die die Änderungen an die Landwirtinnen und Landwirte…