Brauchen wir die alten Rassen? Vom Sympathieträger zum Botschafter für Landwirtschaft

Die Kommunikation zwischen landwirtschaftlichen Erzeuger*innen und Konsument*innen ist wichtig. Angler Sattelschweine oder Heidschnucken sind oft Sympathieträger und gehören zu den alten Rassen, die vor gut 100 Jahren noch selbstverständlich...

Schnibbeldisko in Lübeck

Worl Disco Soup Day: Aktionstag gegen Lebensmitelverschwendung erstmals in Lübeck

Der Verein Landwege veranstaltet eine der über 100 Schnibbeldiskos weltweit.

Weitere Infos finden Sie in den Downloads

Pflanzenmarkt in der Gärtnerei

Alljährlich bietet Ihnen die Wulksfelder Gärtnerei Kräuter und Gemüsejungpflanzen in Bioland-Qualität aus eigener Anzucht zum Verkauf an. In den Gewächshäusern gedeihen Tomaten-, Kürbis-, Zucchini-, Gurken- und Salatpflanzen sowie eine große Auswahl...

Tomatentag in der Bioland-Gärtnerei Kräuter-Simon

Die Diplom-Biologen Frauke und Michael Simon vermehren alle Tomatensorten von der Saatgewinnung bis zur fertigen Pflanze selbst. Damit leisten sie einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung alter Sorten, die sonst verloren gehen könnten. Die dabei...

Entdeckertour durch die Gärtnerei

Entdecken Sie die Gärtnerei auf dem Gut Wulksfelde. Erfahren Sie von der Gärtnermeisterin Bettina Holst bei einem Rundgang durch die Gewächshäuser und über die Felder, wie das Bioland-Gemüse angebaut wird.

Anmeldung ab 1. April über das Formular...

Kleine Hofführung - Naturschutz auf dem Gut Wulksfelde

Auf dem Gut Wulksfelde wird nicht nur ökologische Landwirtschaft sondern auch aktiver Naturschutz betrieben. Neben den vielfältigen Streuobstwiesen gibt es Amphibienteiche, Feuchtbiotope, Lehmkuhlen und Knickes, die Lebensraum für viele Tier- und...

Hoffest

Fachtag: Mehr Nachhaltigkeit für die Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen in SH

Gemeinschaftsverpflegung als Gestalter für ein nachhaltigeres und zukunftsfähiges Agieren!

Was haben Treibhausgase, Klimaerwärmung und Bodenerosion mit der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen zu tun?

Sie finden das Programm in den Downloads

Pflanzenverkauf

Die Staudengärtnerei vom Gut Wulfsdorf verkauft Jungpflanzen von samenfesten Tomaten, Gemüse, Kräutern und Sommerblumen sowie Stauden.

Wulfsdorfer Spaziergang

Geführter Rundgang über den Hof und die umliegenden Felder, Vorstellung unseres Lehrpfades mit Informationen zur biodynamischen Landwirtschaft. Bitte feste Schuhe und wetterangepasste Kleidung anziehen. 

Für Erwachsene und Kinder (bis 10 Jahre nur...

Gottorfer Landmarkt

Zum 20. Mal findet am 19. Mai 2019 der Gottorfer Landmarkt als größter Ökomarkt Deutschlands in Schleswig auf Schloss Gottorf statt. Von 10 bis 18 Uhr werden wieder mehr als 15000 Besucher/innen aus Schleswig Holstein, Mecklenburg-Vorpommern,...

Genussabend "Fingerfood"

Feine Häppchen für die Party, Kleinigkeiten für ein Picknick oder leckere Snacks für die lockere Runde mit Freunden – beim Genussabend im Hofladen finden Sie tolle Inspirationen für Fingerfood-Ideen. Probieren Sie ausgiebig und lassen Sie sich von...

Mechanische Unkrautbekämpfung im Ackerbau

Die chemische Unkrautbekämpfung stößt an ihre Grenzen. Deshalb denken auch immer mehr konventionelle Betriebe über eine mechanische Regulierung nach. In den vergangenen Jahren hat sich die Hack- und Striegeltechnik weiterentwickelt und stellt jetzt...

Betriebsbesichtigung in Backensholz

Der Biolandbetrieb Backensholz hat in den letzten Jahren einen neuen Kuh- und Kälberstall als EIP-Projekt gebaut. Begleitet wurde das Projekt von Sonja Donicht vom Projektbüro "InnoBau", die bei dieser Besichtigung als Referentin von den innovativen...

Mit dem Imker und Biologen Clas Lehmann auf dem Leitbetrieb von Hannes Schumacher

Claudia und Hannes Schumacher betreiben auf ca. 150 ha seit 2011 ökologischen Landbau. Bei dieser Betriebsbesichtigung wird es einen Rundgang zu den verschiedenen Flächen des Naturland-Betriebes geben und der Imker und Biologe Clas Lehmann wird...

17. Efkebüller Kräuterfest

Ein Markt mit Kräutern und vielem mehr. Es erwarten Sie mehrere Aussteller auf dem Gelände. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt. Der Eintritt ist frei!

Wulksfelder Bauernmarkt

Schlendern, Schlemmen und Staunen lautet das Motto des jährlichen Bauernmarktes. Verbringen Sie einen sonnigen und abwechslungsreichen Tag auf dem Gut, wo zahlreiche Aussteller sich mit ihren regionalen Bioprodukten und schönem Kunsthandwerk...

2. Bundesweite Öko-Feldtage: Bio live erleben

Nach dem Riesenerfolg der Premiere öffnen am 3. und 4. Juli 2019 die 2. bundesweiten Öko-Feldtage ihre Hoftore. „Die Öko-Feldtage sind eine Plattform, die zeigt, was Öko-Landwirtschaft kann, welche Innovationen Bio bietet und wie wir Landbau und...

Vom Korn zum Brot

Betriebsbesichtigung bei unserem Leitbetrieb Gunnar Söth

Auf dem Bioland-Berieb von Gunnar Söth werden auf ca. 30 ha Kartoffeln angebaut. Auf dieser Betriebsbesichtigung wird Romana Holle vom Ökoring als Referentin über die Minimierung von Kupfer-Einsatz in Bio-Kartoffeln und über die Bodenbiologie,...

Es blüht und summt: Blühflächenbesichtigung

Die blühenden Felder werden besichtigt. Sie erhalten Informationen über Artenvielfalt und die Bedeutung von Blühpflanzen für Bienen und Insekten.

Kunterbunter Sommermarkt auf dem Kräuterhof

Ein Markt in entspannter Sommer-Kräuterduft-Atmosphäre mit allem, was schön ist! Es erwarten Sie verschiedene Aussteller und Aktivitäten auf unserem Gelände. Auch für das leibliche Wohl wird gesorgt. Der Eintritt ist frei.

Save the Date - SoLaWi bei den Ökomelkburen

Die Ökomelkburen stellen ihre Solidarische Landwirtschaft vor. Klaus Strüber wird referieren. Nähere Informationen zum Termin folgen später.

Kartoffelernte für Familien

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Kartoffeln buddeln, genießen Sie einen Tag auf dem Acker, und wer möchte, kehrt anschließend im Hofladencafé ein.

Kartoffelfeuer Fr von 15 bis 17 Uhr, Sa ab 13 Uhr. Grabegeräte bitte mitbringen, Beutel...

Themenabend: Wulksfelder Fleisch

An diesem Abend erfahren Sie alles von der Haltung über die Schlachtung der Wulksfelder Tiere bis hin zur Verarbeitung und Reifung des Wulksfelder Fleisch. Es wird Ihnen ein interessanter Einblick in die Fleischproduktion gegeben. Für den Genuss wird...

Bio, fair, regional - neue Chancen durch Kooperationen

Die Veranstaltung bietet die Möglichkeit zum Erfahrungs- und Ideenaustausch für verschiedenste Akteur*innen im Bereich fairer Handel und ökologische Landwirtschaft in Schleswig-Holstein. Durch Impulsreferate und Gesprächsrunden mit Beispielen aus...