Willkommen beim Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein!

Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen!

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Eine große Produktvielfalt erwartet Sie!

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Optimieren Sie mit uns Wertschöpfungsketten!

Die nächsten Termine

25 Sep

Informationsveranstaltung „Nachhaltige Mobilität - Stand der Technik und Lösungen für Kommunen im ländlichen Raum“

18:00 - 21:30 | Amt Eggebek (Schleswig-Holstein)

Es vergeht kaum ein Tag, an dem nicht über neue Entwicklungen bei Elektroautos, Wasserstoff oder Brennstoffzellen berichtet wird. Auch die dazugehörige Tank- und Ladeinfrastruktur ist ein zentrales Thema bei der Diskussion darüber, wie die Zukunft...

25 Sep

Nachhaltige Kita-­ und  Schulverpflegung – Wie geht das?  

16:00 - 17:30 | Mensa der Stadtschule Bad Oldesloe

Regionale Bio-­Lebensmittel in der Kita- und Schulverpflegung sind bezahlbar!

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Um Anmeldung wird gebeten: julia.sievers@agrarkoordination.de,  Tel.:  040/600  617  26     

Weitere  Infos  zum  Projekt  „Gutes ...

26 Sep

Betriebsbesichtigung auf dem Westhof

10:00 - 12:00 | Westhof Bio-Gewächshaus GmbH & Co. KG (Schleswig-Holstein)

Auf dem Westhof wird auf 4 ha Gemüse im Gewächshaus angebaut. Es werden die verschiedenen Kulturen vorgestellt. Themen werden sein: Hygiene im Gewächshaus, Fruchtfolgen und Bodenfruchtbarkeit im intensiven Gemüseanbau, Energieversorgung, Vermarktung…
...

28 Sep

Brauereibesichtigung

16:30 - 19:00 | Brauerei und Whisky-Destillerie (Schleswig-Holstein)

Sie sind eingeladen in die Küstenbrauerei auf die Festung Friedrichsort. Ihnen wird die Geschichte und das Konzept auf dem Weg zur fertigen Brauerei und Whisky-Destillerie geschikdert und erklärt, wie die verschiedenen Produktionsprozesse ablaufen....

28 Sep

BioGenussFestival bei Grell Naturkost

14:00 - 16:30 | Grell Naturkost (Schleswig-Holstein)

Im Rahmen des Natur Genuss Festivals bietet Grell Ihnen ein Bio Genuss Festessen an.

Wollten Sie schon immer mal Grell Naturkost von innen kennenlernen? Melden Sie sich einfach an. Kommen Sie zu einem informativen Nachmittag vorbei. Mit Führung im...

30 Sep

Kartoffeltag und Hoffest auf dem Biohof Svensteen

10:00 - 17:00 | Biohof Svensteen (Schleswig-Holstein)

Auch in diesem Jahr gibt es wieder viele Highlights für Groß und Klein. Dazu gehören u. A.:

Verkauf von Kartoffeln und Gutscheinen zu Vorzugspreisen

am Grill: Foodblogger Tilo mit Delikatessen vom Angler Sattelschwein

das Hofcafè mit warmen...

01 Oct

Leitbetriebsbesuch mit Kartoffeltestessen

10:00 - 12:00 | Gunnar Söth (Schleswig-Holstein)

Auf dem Betrieb von Gunnar Söth werden auf rund 40 ha Kartoffeln angebaut. Zusätzlich gibt es Erdbeeren und Gemüse und eine Schälanlage für Kartoffeln und rote Beete. Themen werden Fruchtfolge, Humusaufbau und Bodenfruchtbarkeit sein, sowie...

05 Oct

Saft pressen

10:00 - 16:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

In der mobilen Mosterei das Obst aus dem eigenen Garten zu Saft verarbeiten lassen: Äpfel, Birnen und Quitten eignen sich zum Versaften. Größere Mengen Obst (ab 200 kg) bitte anmelden unter 040-46063992. Wiederholung am Sa, 27.10. 10 – 15 Uhr

Ort:...

13 Oct

Mobile Mosterei auf dem Gut Wulksfelde

10:00 - 15:00 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten.

Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst...

17 Oct

Öko-Pflanzenschutzsachkundeveranstaltung

09:00 - 13:00 | Scholler’s Restaurant und Hotel (Schleswig-Holstein)

Die Öko-Pflanzenschutzsachkundeveranstaltung wird als Fortbildungsveranstaltung angeboten. Diese Veranstaltung wird von der Pflanzenschutzabteilung der Landwirtschaftskammer, in Zusammenarbeit mit dem Referat Ökologischer Landbau, organisiert.

Die...

18 Oct

Demeter Verarbeiter- und Händler-Treffen 2018

14:30 - 21:00 | Hof Domäne Fredeburg (Schleswig-Holstein)

Neben Beiträgen zum aktuellen Verbandsgeschehen ist ein Vortrag von Jörg Reuter, Geschäftsführer der Berliner Grüneköpfe Strategieberatung, geplant.

Sein Beitrag trägt den Titel „Haltung Reloaded: Vorwärts zum WARUM - In einem wachsenden Biomarkt...

24 Oct

Biokonzepte Gemeinschaftsverpflegung

09:30 - 17:00 | Grell Naturkost (Schleswig-Holstein)

Im Workshop werden Praxisbeispiele, wie der Bio-Einsatz erfolgreich in der Gemeinschaftsverpflegung funktionieren kann, vorgestellt. Die Gestaltung eines nachhaltigen Speisenangebots, von der Zusammenstellung der Speisepläne, über die Kalkulation der...

25 Oct

Hühnerfleisch ist nicht gleich Hühnerfleisch

19:00 - 21:00 | Herrenhaus Trenthorst (Schleswig-Holstein)

Für viele Konsumenten stellt sich angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und einer steigenden Umweltbelastung die Frage, ob man noch guten Gewissens Fleisch essen kann. Dieser Frage wird sich am Beispiel von Hühnerfleisch angenähert. Es werden...

27 Oct

Apfelverkostung

10:00 - 15:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Probieren Sie seltene Apfelsorten von Bäumen, die verstreut auf den Wiesen stehen. Außerdem wird die  Obstbaumschule vorgestellt.

Ort: im bzw. vor dem Hofladen

27 Oct

Biodiversität und Fleischqualität – da geht was!

10:00 | Internationales Haus Sonnenberg (Niedersachsen)

...unter diesem Motto steht die bereits dritte bundesweite Tagung der Bio-Rindfleischerzeuger und -Mutterkuhhalter. Gemeinsame Veranstalter sind die Verbände Bioland und Biokreis. Kooperationspartner ist das Thünen-Institut für Ökologischen Landbau...

06 Nov

3. Bio-Fachforum Gemüse und Kartoffeln

Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH (Niedersachsen)

Der 3. internationale Branchentreff von Erzeugern, Verarbeiten und Händlern wird am Dienstag, dem 6. November in Visselhövede stattfinden. Es gibt spannende Fachvorträge, gute Diskussionen, interessante Ausstellerstände und viel Zeit und Gelegenheit...

09 Nov

Horntragende Kühe im Laufstall – so geht’s!

09:30 - 16:00 | GH Kirschenholz (Schleswig-Holstein)

Die Tagung „Horntragende Kühe im Laufstall - so geht's!“ richtet sich an Milchviehhalter*Innen, Berater*Innen, Student*Innen und alle, die sich für die Haltung horntragender Milchkühe interessieren.

Das gesamte Programm finden Sie unter "Downloads...

10 Nov

Die Mobile Mosterei auf dem Gut Wulksfelde

10:00 - 15:00 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten.

Für die Pressung ist eine Mindestmenge von 75 kg (ca. 4-5 Obstkisten) Obst nötig. Wenn Sie selbst...

12 Nov

Ökologische Apfelzüchtung – Was ist in der Entwicklung?

09:30 - 17:30 | Esteburg, (Niedersachsen)

Extreme Witterungsereignisse, wie Spätfröste, langanhaltende Nässe oder Trockenheit stellen neue Anforderungen an den Öko-Obstanbau und die verwendeten Sorten. Was hat sich in den letzten Jahren in den ökologischen Apfelzüchtungsprojekten getan?...

13 Nov

Betriebsbesichtigung auf dem Leitbetrieb Höllnhof

10:00 - 12:00 | Höllnhof (Schleswig-Holstein)

Auf dem Höllnhof wurde vor kurzem ein Tierwohlstall in Betrieb genommen, der in Kooperation mit dem EIP-Projekt InnoBau gebaut wurde. Der Betriebsleiter Dirk Kock Rohwer wird von seinen ersten Erfahrungen berichten.

Weitere Themen werden...

19 Nov

Tagung: Biointensive Landwirtschaft, Marketgardening, Microfarming

14:00 | Universität Kiel (Schleswig-Holstein)

Diverse Krisen auf ökologischer, ökonomischer, sozialer und psychologischer Ebene zeigen deutlich den Handlungsbedarf der Entwicklung neuer Modelle um eine lebenswerte Zukunft zu gestalten. Nicht mehr zu ignorierende Warnsignale zeigen sich u.a. im...

22 Nov

Klimawandel in Schleswig-Holstein - Wie wappnet sich die Landwirtschaft?

14:00 - 18:00 | Halle der Landwirtschaftskammer (Schleswig-Holstein)

14:00 Begrüßung: Monika Friebl, Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein                                              

Grußwort: Anke Erdmann, Staatssekretärin im Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung (MELUND)

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28 Nov

Jetzt mal Klartext - gelungene Kommunikation bei der Hofübergabe

10:00 - 15:00 | Landwirtschafskammer SH (Schleswig-Holstein)

Die Übergabe/ Übernahme eines bestehenden landwirtschaftlichen Betriebes stellt alle Beteiligten vor vielfältige Herausforderungen. Neben der Frage nach Rechtsformen, Finanzierungskonzepten und Betriebsschwerpunkten müssen persönliche Erwartungen und...

05 Dec

Fleisch und Fleischprodukte: Weniger wäre mehr! Aber wie gelingt die Umsetzung?

10:00 - 16:00 | Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume (Schleswig-Holstein)

Die Veranstaltung beleuchtet das Thema Fleisch aus verschiedenen Blickrichtungen: - Ernährungsphysiologische Aspekte: Pro und contra von Fleisch und Fleischprodukten - Soziologische Aspekte: Wer isst Fleisch und warum? - Nachhaltigkeit: Fleisch als...

13 Dec

Aktuelle Informationen zur Bio-Schaf- und Ziegenhaltung

10:30 - 16:00 | Friesische Schafskäserei Fam. Volquardsen (Schleswig-Holstein)

Im Seminar wird auf die Rolle der art- und leistungsgerechten Fütterung bei der Bio-Schaf- und Ziegenhaltung eingegangen. Außerdem werden Informationen zu präventiven und kurativen Maßnahmen zur Gesunderhaltung von Schafen und Ziegen vermittelt...