Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein
Landesvereinigung Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein und Hamburg e.V.
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Liebe Leserinnen, Liebe Leser, wir hoffen Sie hatten angenehme Ostertage und konnten die Sonne genießen. Inzwischen macht der April seinem Namen wohl mal wieder alle Ehre und macht wettertechnisch so ein wenig, was er will. Aber das soll unseren Tatendrang nicht trüben. Es bewegt sich einiges. Über einige Themen möchten wir in unserem April-Newsletter berichten. Das Netzwerk war zu Besuch auf den Landesmitgliederversammlungen von Naturland und Bioland und hat nun eine Genussbotschafterin in seinen Reihen. Seien Sie gespannt. Viel Spaß beim Lesen. Herzliche Grüße Maraike Peters & Ida Herzberg |
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Besuch der Landesmitgliederversammlungen von Naturland und Bioland
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Auf den Mitgliederversammlungen der Öko-Anbauverbände Naturland und Bioland hat sich das Netzwerk mit aktuellen Projektinhalten vorgestellt. Es wurde über die laufenden Aktivitäten berichtet und aufmerksam gehorcht, bei welchen Themen sich das Netzwerk noch engagieren könnte. Gerade der Bereich der Außerhaus- und Gemeinschaftsverpflegung bewegt derzeit viele Gemüter. Diese Themenstellung traf auch hier auf großes Interesse, denn man sehe in dem Bereich der AHV viel Potential mit großer Hebelwirkung. Genau jetzt sei es sehr wichtig Erzeuger mit Abnehmern zusammen zu bringen und die Lücken in der Wertschöpfungskette zu schließen. Dafür ist ein reger Austausch mit den Akteuren sehr wichtig und dieser Austausch fand auf beiden Veranstaltungen statt. Das Netzwerk hat sich sehr gefreut über die Einladungen und kommt gern. Weitere Informationen zu den Anbauverbänden unter Naturland und Bioland. |
Wir sind Genussbotschafter - erfolgreicher Besuch der "Ich kann kochen" - Fortbildung der Sarah Wiener Stiftung
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Im März hat das Netzwerk an der Online - Einstiegsfortbildung zum/zur GenussbotschafterIn im Rahmen der Initiative "Ich kann kochen" der Sarah-Wiener-Stiftung und der BARMER teilgenommen. Sarah Wiener ist EU-Abgeordnete, Köchin, Unternehmerin, Autorin, Bio-Landwirtin und Hobby-Imkerin. 2007 gründete sie die Sarah-Wiener-Stiftung. "Ihre Vision: weiterlesen |
Die Öko-Klasse in Schleswig-Holstein
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Anna Nele Breden gehörte 2020 zu den ersten Absolventinnen der Öko-Klasse am BBZ Bad Segeberg. Die Öko-Klasse gibt es seit dem Schuljahr 2019/2020 an drei Standorten in Schleswig-Holstein: an den landwirtschaftlichen Berufsschulen in Husum (Bredstedt), Rendsburg und Bad Segeberg. In den einzelnen Fächern wird mehrheitlich Wissen zum Ökolandbau und zur Vermarktung von ökologischen Erzeugnissen vermittelt. Regelmäßige Exkursionen zu Bio-Betrieben und praktische Übungen ergänzen den Unterricht. Die praktischen Abschlussprüfungen der Landwirtschaftskammer können auf einem ökologisch wirtschaftenden Betrieb stattfinden. Zum Interview |
Studie der CAU Kiel: Kräuterreiche Fütterung erhöht Omega-3- und Omega-6 Fettsäuren in der Milch
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Im Rahmen des Projektes „Öko-effiziente Weidemilcherzeugung“ haben Forschende der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) und der Universität Newcastle (England) den Einfluss einer kräuterreichen Fütterung auf die Milchqualität untersucht. Dazu wurde das Fettsäuremuster der Milch von Jersey-Kühen, die auf Kleegrasmischungen weideten mit solchen, die mit Silage gefüttert wurden, verglichen. In den Milchproben der kräuterreich gefütterten Kühe wurden um 70 Prozent höhere Omega-3-Fettsäurengehalte festgestellt. Dabei sei auch ein engeres, für die menschliche Ernährung positiveres Verhältnis von Omega- zu Omega-3-Fettsäuren beobachtet worden. Quelle: CAU Kiel Mehr erfahren |
Du hast Lust auf Ökolandbau und kommst ins dritte Ausbildungsjahr zur Landwirtin bzw. zum Landwirt?
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Auch im kommenden Schuljahr 2023/2024 gibt es an der Berufsschule in Husum, dem Berufsbildungszentrum am Nord-Ostsee-Kanal in Rendsburg und am Berufsbildungszentrum in Bad Segeberg wieder eine spezielle Ökoklasse! Damit bieten wir dir ein hochwertiges Berufsschulangebot im Bereich des Ökolandbaus. Mit dem Ökoklassenangebot fügt sich die schulische Ausbildung elegant in deine alltägliche Arbeit auf dem Ökobetrieb ein. Bei uns vertiefst du dein Wissen über die ökologische Wirtschaftsweise in allen Bereichen der Ökoproduktion. Neben dem Ökounterricht in den Fächern Tierproduktion, Pflanzenbau und Wirtschaft und Politik finden regelmäßig Exkursionen zu ökologisch wirtschaftenden Betrieben und praktische Übungen statt. Die Abschlussprüfungen vor der Landwirtschaftskammer (LKSH) finden dann wahlweise auf einem ökologisch oder konventionellen wirtschaftenden Betrieb statt. Mehr erfahren |
Traineeprogramm Ökolandbau - Ausbildungsunternehmen gesucht
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Bio-Unternehmen können sich bis zum 30. Juni 2023 als Ausbildungsunternehmen für das Traineeprogramm Ökolandbau bewerben. Mehr erfahren |
„Gemeinsam Boden gut machen“
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Vom 1. April bis einschließlich zum 30. Juni 2023 können sich Landwirt:innen für den Förderpreis des NABU-Projektes "Gemeinsam Boden gut machen" bewerben. Es können umstellungswillige Landwirt:innen und bestehende Öko-Betriebe, die sich eine zusätzliche Unterstützung wünschen, teilnehmen. Mehr erfahren |
Das Projekt Fairpachten der NABU-Stiftung unterstützt Landeigentümer:innen, Kirchen und Kommunen, die sich für die Artenvielfalt engagieren möchten mit Hilfe eines kostenlosen und individuellen Beratungs- und Informationsangebotes. Eigentümer*innen von landwirtschaftlichen Flächen werden über die Möglichkeiten der Verpachtung und zum Beispiel auch zu Naturschutzauflagen beraten. Weitere Informationen |
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Die aktuellen Termine im Überblick | |
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22.10.2024
Biodiversitätsmaßnahmen im Bio-Betrieb: Vielfalt an der Hofstelle Die Hofstelle kann ein Ort großer Biodiversität sein. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten den Lebensraum für Tier-… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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23.10.2024
Online:Klimafreundliche Küche mit heimischer Erbse, Bohne, Linse & Co. Wie wird unsere Ernährung klimafreundlicher? Was können wir konkret tun, um uns und unseren Planeten langfristig gesund… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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29.10.2024
Online-Seminar "(Gesellschaftliche) Leistungen von ökologisch wirtschaftenden Betrieben sichtbar machen" Wie die vielen positiven Effekte der Öko-Landwirtschaft sichtbar gemacht werden und auch außerhalb der Bio-Branche… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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04.11.2024
Lehrgang Öko-Kontrolle Kostenlose Online- und Präsenzveranstaltung zu allen Bereichen der
Öko-Kontrolle mit praktischen Übungen und Exkursion |
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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05.11.2024
Anbau und Vermarktung von Öko-Soja Die Nachfrage nach Öko-Sojabohnen aus heimischem Anbau und in Verbandsqualität wächst weiter. Bülstrigen | Landhaus Gabriel oder online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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05.11.2024
8. Fischwirtschafts-Gipfel 2024 Der 8. Fischwirtschafts-Gipfel findet dieses Jahr vom 5.-6. November 2024 in Hamburg statt. Hamburg | Empire Riverside Hotel
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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07.11.2024
Online Fortbildung Sachkundeschulung Pflanzenschutz Liebe Bäuerinnen und Bauern, der Naturland Erzeugerring bietet wieder in Zusammenarbeit mit dem Bioland Erzeugerring… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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07.11.2024
Spezielle Aspekte der ökologischen Tierhaltung für frische und erfahrene Bio-Landwirte Viele Fragen zur ökologischen Bewirtschaftung entstehen erst in der Praxis auf dem eigenen Betrieb. Diese Veranstaltung… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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07.11.2024
Schulverpflegung&Ganztag Milchalternativen in der Schulverpflegung Milchalternativen in der Schulverpflegung | Online: digitale Umsetzung über BigBlueButton
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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13.11.2024
Praxis-Talk #04/2024: "Mehr Ertrag, gesündere Pflanzen und weniger Dünger: Biostimulanzien als Wundermittel?" Durch die Einschränkungen im Pflanzenschutz- und Düngemittelbereich werden in der Landwirtschaft alternative Produkte… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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15.11.2024
Öko-Junglandwirt*innen Tagung Das Öko-Junglandwirt*innen-Netzwerk lädt alle jungen & junggebliebenen Landwirt*innen, Gärtner*innen, Imker*innen,… Fulda | Öko-Junglandwirt*innen Netzwerk
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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19.11.2024
Solidarische Landwirtschaften - Solidarische Arbeitsbedingungen? (Web-Seminar) Solidarische Landwirtschaften mischen vielerorts die Karten in der Landwirtschaft neu, verlassen manchen… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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21.11.2024
Bienen auf dem Biohof Selbst Honig und andere Bienenprodukte zu ernten und von der Bestäubungsleistung der Bienen auf dem Bioland-Hof zu… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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26.11.2024
Großer Schweinetag Schleswig-Holstein Fachforen und Klönschnack in Futterkamp Blekendorf | Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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28.11.2024
Save the Date: AHV-Fachtagung Netzwerk Ökolandbau SH Neue Märkte erschließen – „Welche Möglichkeiten bietet der Markt der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) für Bio-Produkte?“ | Online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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28.11.2024
Nachbau: Gesetzliche Vorgaben und pflanzenbauliche Tipps Im Fokus der Veranstaltung stehen die neuesten gesetzlichen Bestimmungen und das BGH-Urteil zum Nachbau
geschützter… | Eckernförde
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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09.12.2024
Kochen mit Getreide und Hülsenfrüchte Getreide und Hülsenfrüchte sind vollwertig, nährstoffreich, liefern gutes pflanzliches Eiweiß, sind sättigend, günstig,… | Online per Zoom (den Zugang erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung)
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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17.01.2025
GRÜNE WOCHE 2025 | Messe Berlin GmbH
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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27.01.2025
Leanfarming für Solawi – Betriebsmanagement (Web-Seminar) Das Motto von Lean lautet "Mit weniger Arbeit das gleiche Geld verdienen". Lean-Farming bedeutet viel Potenzial für die… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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28.01.2025
Umstellung auf ökologischen Gemüsebau Die Verarbeitungskapazitäten für in Schleswig-Holstein erzeugtes Biogemüse entwickeln sich stetig weiter, so dass die… | Heide
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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11.02.2025
BIOFACH Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel | Nürnberg
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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01.03.2025
Der Bodenpraktiker Beginn der Weiterbildung für Landwirt*innen, die die Fruchtbarkeit ihrer
Böden verbessern wollen | praktische Einheiten und online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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11.03.2025
ONLINE-Seminar: GAP-Update 2025 - Wie können ökologisch wirtschaftende Betriebe in SH reagieren? Die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) der EU wurde seit 2023 neu gestaltet. Das eintägige Online-Seminar soll speziell für… | online
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
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