Vermarktung in Schleswig-Holstein
Die Zusammenfassung der Agrarstatistik des Ministeriums für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung (MELUND) ergibt die folgenden Zahlen für die Vermarktung von Bio-Produkten:
Ende Dezember 2020 gab es in Schleswig-Holstein insgesamt 166 Handelsbetriebe (inklusive Lagerung). Die Direktvermarktung ist nicht als Handel definiert und wird statistisch nicht erfasst.
Agarstatistik des Landes Schleswig-Holstein
Vermarktung deutschlandweit
Ökobarometer 2020
Im Folgenden werden einige Ergebnisse aus dem Ökobarometer 2020 vorgestellt:
- 37% der Befragten gaben an häufig oder ausschließlich Bio-Produkte zu kaufen
- Die Nachfrage nach Eiern, Obst und Gemüse ist am stärksten. Aber auch Kartoffeln, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren werden häufig nachgefragt
- Hier werden Bio-Lebensmittel am häufigsten gekauft: Supermarkt (1.Platz) , Discounter (2.Platz), Bäckereien, Metzger und Wochenmärkte (3. Platz)
- Wichtigste Gründe der Konsument:innen für den Kauf von Bio-Lebensmitteln: Artgerechte Tierhaltung, naturbelasse Lebensmittel, Regionalität
Die aktuelle Studie wurde vom Institut für angewandte Sozialwissenschaft (infas) von Ende Juli bis Ende August 2020 durchgeführt. Für die Ergebnisse wurden insgesamt 1.011 Interviews ausgewertet.
Weitere Informationen
Weitere bundesweite Informationen zum Handel finden Sie auf der Seite des Bundesprogramms Ökolandbau.
Lesen Sie auch die aktuellen Zahlen zum Handel in der Broschüre "Branchenreport der ökologischen Lebensmittelwirtschaft 2022" des Bundes für ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), die auf der Homepage des BÖLW heruntergeladen werden kann.
Vermarktungsunternehmen in Schleswig-Holstein
Mit ihrer Hilfe möchten wir mehr Informationen über Vermarktungsunternehmen und ihre Produkte anbieten, so dass sich Marktpartner leichter finden und Wertschöpfungsketten optimiert werden können.
Wenn Sie Interesse haben mit ihrem Angebot in unsere Suchmaschine unter "Produkte und Dienstleister" aufgenommen zu werden oder Sie ein Unternehmen vermissen, nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf.
Wir sind bemüht die Lücken schnell zu schließen.
Bitte überprüfen Sie vor jedem Geschäftsabschluss, dass alle Konformitätsbescheinigungen ihrer Partner gültig sind.
Erzeugerzusammenschlüsse mit diversen Produkten
Alle Bio-Betriebe der Region Angeln & Schwansen mit Suchfunktion für Betriebe und Produkte:
www.bio-vonhier.de
Zusammenschluss von konventionell und biologisch wirtschaftenden ErzeugerInnen:
www.nordbauern.de
Vermarktungsgesellschaft Bioland SH (Gemüse, Vieh& Fleisch, Getreide)
Havelstr. 39, 24539 Neumünster
www.vgs-bioland.de
Schinkeler Höfe (Solidarische Landwirtschaft):
www.schinkeler-hoefe.de
Vieh & Fleisch
Vermarktungsgesellschaft Bioland SH
Havelstr. 39, 24539 Neumünster
Manfred Schneider Einkauf, Verkauf Vieh u. Fleisch
Tel. 04321 - 9527 – 40
M.Schneider[at]vgs-bioland.de
www.vgs-bioland.de
Friland Deutschland GmbH
Fraunhoferstraße 2, 24118 Kiel
Tel. +49 (0) 431 - 530 203 00
info[at]friland.de
www.friland.de
Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG
Eichethof 4, 85411 Hohenkammer
Tel. 08137-9318-20
info[at]naturland-markt.de
www.naturland-markt.de
Biopark Markt GmbH
Stavenhagener Straße 41, 17139 Malchin
Tel. 03994-2095-0, Fax 03994-2095-20
info[at]biopark-mv.de
www.biopark.de/handel/markt.php
Demeter-Landbauerzeugnisse GmbH
Andreas Theimann
Auf den Stücken 4, 58455 Witten
Tel. 02302 96 42 69, Fax 02302 248 46
info[at]demeter-fleisch.de
www.demeter-fleisch.de
Getreide
Vermarktungsgesellschaft Bioland SH
Havelstr. 39, 24539 Neumünster
www.vgs-bioland.de
Gut Rosenkrantz Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
Oderstr. 45, 24539 Neumünster
Tel. 04321 990-0; Fax 0 4321 990-20
service[at]gut-rosenkrantz.de
www.gut-rosenkrantz.de
Biopark Markt GmbH
Uwe Sprick
Stavenhagener Straße 41, 17139 Malchin
Tel. 03994-2095-12, Fax 03994-2095-20
info[at]biopark-mv.de
www.biopark.de/handel/markt.php
Erzeugerzusammmenschluss für Demetergetreide
Karin Brunswinkel
Tel. 05433-914 85 31, Mobil 0160-708 78 82
ezz-getreide[at]hotmail.de
Bauck GmbH und Co. KG (Demeter)
Duhenweitz 4, 29571 Rosche
Tel. 05803 - 98 73-0, Fax 05803 - 12 41
info[at]bauckhof.de
www.bauckhof.de
Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG
Eichethof 4, 85411 Hohenkammer
info[at]naturland-markt.de
Tel. 08137 9318-20
www.naturland-markt.de
Gemüse & Obst
Zusammenschluss von ErdbeererzeugerInnen in SH:
bioerdbeeren-sh.jimdo.com
Behncken´s Vierländer Gemüsestand GmbH
Süderquerweg 228, 21037 Hamburg
Tel.: 040 / 723 83 91
info[at]behncken.de
www.behncken.de
Vermarktungsgesellschaft Bioland SH
Havelstr. 39, 24539 Neumünster
www.vgs-bioland.de
Milchprodukte
Käsestrasse Schleswig-Holstein: Zusammenschluss von konventionell und biologisch wirtschaftenden Betrieben:
www.kaesestrasse-sh.de
Naturkostgroßhandel
C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG
Feldstraße 3b, 24568 Kaltenkirchen
Tel. 04191 9503-0, Fax 04191 9503 90
info[at]grell.de
www.grell.de
Naturkost Nord Großhandelsgesellschaft mbH
Am Bauhof 2, 21218 Seevetal
Tel. 04105 58040 0, Fax 04105 58040 129
kontakt[at]naturkost-nord.de
www.naturkost-nord.de
Futtermittel
Gut Rosenkrantz Bio-Futter GmbH & Co. KG
Oderstr. 45, 24539 Neumünster
Tel. 04321 990-250, Fax 04321 990- 255
info[at]bio-futter.sh
www.bio-futter.sh
GS agri eG
Raiffeisenstraße 4, 49685 Schneiderkrug
Tel. 04447/802-0; Fax 04447/802-900
info[at]gs-agri.de
www.gsagri.de
Saatgut
Gut Rosenkrantz Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
Oderstr. 45, 24539 Neumünster
Tel. 04321 990-0; Fax 0 4321 990-20
service[at]gut-rosenkrantz.de
www.gut-rosenkrantz.de
Vermarktungsgesellschaft Bioland SH
Havelstr. 39, 24539 Neumünster
Tel. 04321-9527-37 Knud Wohlers (Einkauf, Verkauf Saatgut und Disposition Getreide)
K.Wohlers[at]vgs-bioland.de
www.vgs-bioland.de