Verkauf in Selbstbedienung für Öko-Betriebe - Direktvermarktung rund um die Uhr

Gerade in den aktuellen Zeiten mit steigenden Energiekosten und schwieriger Arbeitsmarktsituation, können Selbstbedienungskonzepte eine interessante Entwicklungsmöglichkeit für bestehende Direktvermarktungsbetriebe, aber auch für Neueinsteiger:innen sein. Die Bandbreite ist groß und reicht von der Vertrauenskasse bis hin zu smarten Verkaufsautomaten. Carmen Maier vom Bioland Team Marketing Direktvermarktung und Fachhandel gibt einen Überblick über aktuelle Möglichkeiten, beleuchtet die Wirtschaftlichkeit mit praktischen Beispielrechnungen, zeigt Chancen und Herausforderungen auf.

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