23.02. 14:00 – 23.02.2022 15:30

Bio von Acker auf den Teller - so gelingt Bio in der Profiküche!

Am 23. Februar findet die Bioland Veranstaltung "Bio von Acker auf den Teller - so gelingt Bio in der Profiküche!" statt. Sie richtet sich an Köch:innen sowie Verantwortliche in Gastronomie, Hotellerie und GV.

Der Einstieg in die bio-zertifizierte Profiküche ist eine echte Chance für eine glaubwürdige nachhaltige Gastronomie und eine authentische Gästekommunikation!

Dieses Seminar zeigt Ihnen praxisnah erste Schritte und Maßnahmen zum erfolgreichen Einsatz von heimischen Bioland-Lebensmitteln auf. Dazu gehören Hintergründe zum Bio-Landbau und Bezugsmöglichkeiten für Profiküchen, sowie die Speisekartengestaltung.

Ebenso erfahren Sie mehr über die Vorbereitung und die Umsetzung der Bio-Zertifizierung für eine transparente und glaubwürdige Gästekommunikation.

Weitere Informationen und Anmeldung

Veranstaltungsort

Online

Veranstalter

Bioland e.V.
Anmeldung bis 23.02.2022, 09 Uhr
Ansprechperson: Eva-Maria Huber