Direktvermarktung als Chance der Qualitätsvermittlung und Inwertsetzung landwirtschaftlicher Produkte

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Praxistag Bodenbearbeitung und Komposttee am 26. & 27.09.22

Am Montag, den 26.09 findet auf dem Betrieb von Kay Thomsen in Boren im Rahmen des Projektes zur Humusanreicherung von Boben Op und der Gemeinde Ausacker ein Praxistag statt.  Beginn ist um 09:30 Uhr im Kösterhus der Gemeinde (Schulstraße 8, 24392…

Erfolgreiche Lieferbeziehung zwischen Gastronomie und Bio-Direktvermarktern gestalten

14 – 14.15 Uhr Herzlich Willkommen! Begrüßung, Organisatorisches und Vorstellungsrunde

14.15 – 14.30 Uhr Bio im Außer-Haus-Markt: Aktuelle Entwicklungen,

Sonja Grundnig, Bioland e.V., Teamleitung Außer-Haus-Markt

14.30 – 15.15 Uhr Berichte aus der…

Einführungskurs Verarbeitung & Handel

Wir laden Sie ein, sich grundlegendes Wissen über die biodynamische Wirtschaftsweise anzueignen. Ausgehend von der landwirtschaftlichen Erzeugung über biodynamische Verarbeitung und Handel bis hin zur Organisation der Bäuerlichen Gesellschaft und des…

Mit Kompost für einen gesunden Boden

Die kontinuierliche Kompostwirtschaft aus hofeigenem Mist und den Kompostpräparaten schafft die Basis für ein aktives Bodenleben. Dabei gibt es verschiedene Verfahren, die unterschiedliche Auswirkungen auf die Ergebnisse haben. In diesem Seminar…

Permakultur und Wildobsthecken - ein Paradies für Mensch und Tier

Saft pressen

In der mobilen Mosterei das Obst aus dem eigenen Garten zu Saft verarbeiten lassen: Äpfel, Birnen und Quitten eignen sich zum Versaften. Größere Mengen Obst (ab 200 kg) bitte anmelden unter 040-460 63 992. 

Ort: am Steinkreis  

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Agroforst im Öko-Betrieb - Schwerpunkt Anlagenplanung

Agroforst bietet vielfältige Lösungsansätze in den Bereichen Klimawandel, Ertragsstabilität, Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität. Die Integration von Gehölzen in die landwirtschaftliche Fläche ist jedoch auch eine komplexe Planungsaufgabe.…

Humus und CO2 Zertifikate – Neue Einnahmequellen für die (Bio-) Landwirtschaft?

Der Handel mit CO2-Zertifikaten ist im Augenblick in aller Munde, die Landwirtschaft wird dabei immer öfter als ein großer Problemlöser genannt. Doch: Was steckt dahinter und kann die Kompensation von CO2-Emissionen durch die Landwirtschaft…

Praxisseminar „Erhebung und Auswertung von Tierschutzindikatoren bei Legehennen“

Geflügelhalter sind nach dem Tierschutzgesetz § 11 (8) verpflichtet, regelmäßig tierbezogene Merkmale in ihren Herden zu erheben und auszuwerten. Doch welche Indikatoren geben im Stall Auskunft über Gesundheit und Verhalten von Legehennen? Diese…