Willkommen beim Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein!

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Die nächsten Termine

22 May

Thema BODEN – Wiederbelebung notwendig?

10:00 - 21:00 | De Pellwormer Danzsol, Kaydeich (Schleswig-Holstein)

10.00 Uhr Praktische Erläuterungen während einer Feldbegehung mit Christoph Felgentreu, DSV und Biolandwirt Hauke Zetl Treffpunkt: Ütermarkerhof

14.00 Uhr Vortrag zum Thema: „Grundlagen der natürlichen Bodenfruchtbarkeit“ mit Christoph Felgentreu...

23 May

Thema PFLANZE – Wie geht nachhaltiger Pflanzenbau?

10:00 - 21:00 | “De Pellwormer Danzsool“, Kaydeich (Schleswig-Holstein)

10.00 Uhr Feld und Wiese Vogelkundliche Fahrradtour mit Biologin Silke Backsen TREFFPUNKT: Hafen

14.00 Uhr Besichtigung und Erläuterung der Biogasanlage TREFFPUNKT: Biogasanlage

19.30 Uhr Runder Tisch mit Bernhard Osterburg, Thünen Institut...

24 May

Thema TIER – Was ist TierWohl und Natur-Gerecht?

10:00 - 21:00 | „De Pellwormer Danzsool“, Kaydeich (Schleswig-Holstein)

10.00 Uhr Fahrradtour mit Doris Ehlers mit abschließender Hofbesichtigung beim Biolandwirt Matthias Jensen TREFFPUNKT: Hafen

14.00 Uhr Meierei Besichtigung, Veredlung der regionalen Milch TREFFPUNKT: Meierei

19.30 Uhr Runder Tisch mit Malte...

24 May

Workshop „Isst ihre Schule Bio?- Ernährungsbildung in der Schule im Rahmen des EU-Schulobst, -gemüse und -milch Programms"

14:00 - 18:00 | Grundschule Kaltenweide (Schleswig-Holstein)

Seit dem Schuljahr 2017/2018 nimmt Schleswig-Holstein am europäischen Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch teil. Schulen können sich für dieses Programm bewerben und bekommen zweimal wöchentlich für jeden Schüler eine Portion Obst und Gemüse...

24 May

Schul- und Kitagarten 4.0 - mit der GemüseAckerdemie zum eigenen GemüseAcker

Landhaus Schulze-Hamann (Schleswig-Holstein)

Die GemüseAckerdemie ist ein ganzjähriges, theorie- und praxisbasiertes Bildungsprogramm mit dem Ziel, die Wertschätzung und das Wissen rund um Lebensmittel bei Kindern zu steigern. Zentrales Herzstück des Programms ist die Anlage eines eigenen...

25 May

Thema MENSCH – Wie geht Nachhaltig & Gemeinsam?

10:00 - 21:00 | „De Pellwormer Danzsool“, Kaydeich (Schleswig-Holstein)

10.00 Uhr Einblick in die Krabbenfischerei, Fischkutter Besichtigungen, Krabben pulen TREFFPUNKT: Hafen

14.00 Uhr Vortrag zum Thema: „ Nachhaltigkeitssiegel in der Fischerei, Gütesiegel MSC mit Philip Oberdörffer TREFFPUNKT: ehemaliges...

25 May

Humus- und Bodenfachtag

Nach Anmeldung wird das genaue Veranstaltungsprogramm mit Ortsangaben zugesendet.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos. Gemeinsames Mittagessen ist in einem Gasthof geplant. Ausgaben für Getränke und Essen sind von jedem Teilnehmer...

26 May

Abschlussveranstaltung

10:00 - 15:00 | Hafen und Meierei (Schleswig-Holstein)

10.00 Uhr „Auf den Spuren des Ökovereines“, Fahrradtour mit Mathias Schikotanz, Uwe Kurzke, Hauke Zetl mit abschließender Hofbesichtigung bei Hauke Zetl, Ütermarkerhof TREFFPUNKT: Hafen

14.00 Uhr Meierei Besichtigung TREFFPUNKT: Meierei

26 May

Fahrradtour zum Gut Stegen

11:00 - 12:30 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Radeln Sie mit Landwirtin Güde Martensen vom Gut Wulksfelde zum Gut Stegen. Vorbei an den Feldern und Rinderweiden geht es idyllisch durch den Wald nach Bargfeld-Stegen. Erfahren Sie, welche Arbeiten zu der Jahreszeit auf den Feldern gerade anstehen...

27 May

Hoffest - 30 Jahre Bioland Mitgliedschaft

10:00 - 18:00 | Biolandhof Familie Ebsen (Schleswig-Holstein)

Das Hoffest startet um 10 Uhr mit einem Gottesdienst auf dem Hof. Es gibt einen Frühschoppen, Fassbier und Bratwurst sowie Hofbesichtigungen. Gemüse- und Kräutergärtner Heinrich Thees aus Mildstedt, ein Imker und die Joldelunder Bäckerei sind mit...

28 May

Klimafreundliches Kochen mit Bio-Produkten

18:00 - 21:30 | vhs-Zentrum Sandberg; Hauptgebäude A; Küche (Schleswig-Holstein)

Klimafreundliches Kochen und sich somit klimafreundlich ernähren, heißt: HIN zu traditionellen Grundnahrungsmitteln, die in unserer Klimazone wachsen, wie z.B. traditionelle Getreidesorten: Gerste, Dinkel, Buchweizen, Roggen, Hafer, Emmer, Kamut oder...

29 May

Mit Hacke und Striegel dem Beikraut auf den Fersen

10:00 - 18:00 | Osterhof (Demeter) in Galmsbüll und Schillerhof (Bioland) in Wisch (Schleswig-Holstein)

Zwei Veranstaltungen mit Maschinenvorführungen.

Vormittags findet die erste Veranstaltung auf dem Osterhof in 25899 Galmsbüll statt.

Nachmittags findet die 2. Veranstaltung auf dem Schillerhof in 24217 Wisch statt.

Die Anforderungen an Hack- und...

30 May

Praxislehrgang Bio-Recht

11:00 - 17:00 | Morgensternhaus (Hessen)

Der Rechtsrahmen für Bio-Unternehmen, die EU-Öko-Verordnung, ist ständig in Bewegung. Seit Inkrafttreten der aktuellen Verordnung wurden über 50 Änderungsverordnungen beschlossen und sie wird durch Auslegungen der Länder sowie Gerichtsentscheidungen...

31 May

Hofführung des Leitbetriebes Gebrüder Langmaack

10:00 - 12:00 | Gebrüder Langmaack GbR (Schleswig-Holstein)

Die Gebrüder Langmaack führen ihre neue Schmotzer-Hacke mit Vibrofedermesserführung vor. Dazu gibt es die Möglichkeit, sich die Kohlpflanzungen anzusehen. 

Auf dem Betrieb Langmaack wird sowohl Industrie-Gemüse (Kohl, Möhren) als auch...

05 Jun

Bioland Geflügelmast – Richtlinien erweitern, das Profil schärfen

13:30 - 16:15 | Raum L4 der DEULA (über der Maschinenhalle) (Schleswig-Holstein)

Alle Bioland Geflügelmäster sind herzlich eingeladen, sich an der Diskussion über eine Erweiterung der Bioland Richtlinien zur Geflügelmast zu beteiligen.

Erste Vorschläge haben die Bioland Mastgeflügelhalter aus Nordhessen an den...

06 Jun

Tiergerechte Schweinehaltung und Tierwohl

09:30 | DEULA Witzenhausen (Hessen)

Als Betriebsleiter müssen Sie sich den Anforderungen des Marktes stellen und es wird zunehmend an Sie appelliert, Ihre Schweinehaltung den gestiegenen Anforderungen an eine tiergerechtere Haltung anzupassen.

Dabei gilt es zu überlegen, welches für...

09 Jun

Kleine Hofführung - Einblicke in die Gutsküche & die Tierhaltung

11:00 - 12:30 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Blicken Sie bei der Hofführung hinter die Kulissen des Bio-Restaurants Gutsküche. Küchenchef Matthias Gfrörer zeigt Ihnen, wo die leckeren Gerichte zubereitet werden und erläutert Ihnen anschaulich, wie in der Gutsküche gearbeitet wird. Anschließend...

10 Jun

Tag der offenen Tür mit dem 1. Trenthorster Science Slam

11:00 - 17:00 | Trenthorst (Schleswig-Holstein)

Was machen die da eigentlich in Trenthorst?

Das Thünen-Institut für Ökologischen Landbau zeigt am Tag der offenen Tür in unterhaltsamer, gemütlicher und ökologischer Art und Weise, was es eigentlich für den Ökolandbau forscht. Es gibt begleitete...

11 Jun

Wie kann Schleswig-Holstein von Ernährungsräten profitieren?

Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume (Schleswig-Holstein)

Agrarkonzerne und Lebensmittelketten bestimmen im Wesentlichen unsere Ernährung. Sie garantieren Vollversorgung, erschwingliche Preise und Wohlstand. Sie stehen allerdings auch für eine Entfremdung zwischen Erzeugern und Konsumenten, für...

12 Jun

Lebendige Böden – misshandelte und schweigende Wunder

19:00 - 21:00 | CJK - Christian Jensen Kolleg (Schleswig-Holstein)

Warum folgt aus dem Wissen darum so wenig tatsächliche Änderung? Vortrag mit Diskussion

Ohne fruchtbare Böden gäbe es keine menschlichen Gesellschaften. Wir wissen recht gut, wodurch und wie in allen Erdteilen fruchtbare Böden degradiert oder...

13 Jun

Wulfsdorfer Kräutergarten

17:00 - 18:30 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Kräuter erkennen, schmecken, riechen, fühlen ... Mit der Heilpraktikerin Isa-Susanna Merker lernen Sie unseren Kräutergarten kennen, erfahren vieles über die Verwendungsmöglichkeiten als Küchen- und Heilkräuter und probieren verschiedene Tees.

Für...

16 Jun

Bauernmarkt auf dem Gut Wulksfelde

10:00 - 18:00 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Schlendern, Schlemmen und Staunen lautet das Motto unseres jährlichen Bauernmarktes. Verbringen Sie einen sonnigen und abwechslungsreichen Tag auf dem Gut, wo zahlreiche Aussteller sich mit ihren regionalen Bioprodukten und schönem Kunsthandwerk...

23 Jun

Wulfsdorfer Spaziergang

10:00 - 12:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Geführter Rundgang über den Hof und die umliegenden Felder, Vorstellung unseres Lehrpfades mit Informationen zur biodynamischen Landwirtschaft.

Bitte feste Schuhe und wetterangepasste Kleidung anziehen. 

 Für Erwachsene und Kinder (bis 10 Jahre...

23 Jun

Kleine Hofführung - Wulksfelder Gärtnerei

11:00 - 12:30 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Lernen Sie die Gärtnerei näher kennen und erfahren Sie, was in den Gewächshäusern der Gärtner alles wächst.

Entdecken Sie die Vielfalt der dort angebauten Gemüsearten, Salate und Kräuter. Bettina Holst erläutert Ihnen das Besondere der ökologischen...

26 Jun

Öko-Feldtag Lundsgaard

09:30 | Saatzucht P.H. Petersen (Schleswig-Holstein)

Vorstellung der Öko-Sortenversuche, Vortrag zum Thema ,Boden beleben'

30 Jun

Kleine Hofführung - Erdbeeren vom Gut Wulksfelde

11:00 - 12:30 | Gut Wulksfelde (Schleswig-Holstein)

Diese Hofführung steht ganz im Zeichen der Erdbeeren - den leckeren, kleinen roten Früchten.

Martin Grunert wird mit Ihnen zu denErdbeerfeldern gehen und Ihnen den ökologischen Erdbeeranbau von der Sortenauswahl über die Pflege bis hin zur Ernte...

30 Jun

Was blüht im Knick und am Feldrand?

14:00 - 16:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Botanischer Spaziergang mit Joachim Pohlmann durch unsere Feldmark. Schärfen Sie Ihren Blick für die blühende Vielfalt und die verschiedenartigen Insekten. 

Für Erwachsene und Kinder (bis 10 Jahre nur in Begleitung)

Treffpunkt am Steinkreis

04 Jul

Vorstellung der Öko-Getreidesortenversuche und Leguminosen 2018

10:00 | Versuchsfeld in Futterkamp (Schleswig-Holstein)
09 Aug

Hofführung im Rahmen des Naturgenuss Festivals

14:00 - 17:00 | Westhof Bio-Gemüse GmbH & Co. KG

Bio Gemüse aus der Region, von Ackerpille über Tomate bis Zucchini. Lernen Sie den Weg vom ökologischen, modernen Anbau bis hin zum marktfähigen Produkt kennen

 

Bitte Anmeldung (max. 30 Pers.) unter 04839-95350 (Jenny Tüchsen)

18 Aug

Tomatenverkostung

10:00 - 14:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Von der Johannisbeertomate bis zum Kasachischen Riesen: An diesem Tag können Sie besondere Tomaten in allen Farben und Formen aus dem Sortenerhaltungsprojekt von Joachim Pohlmann kennenlernen und probieren.

Vor dem Hofladen

30 Aug

Förderung der Ernährungskompetenz von Kindern im Elementarbereich

Verein Landwege, Jugend-Naturschutz-Hof (Schleswig-Holstein)

In diesem Seminar werden die Möglichkeiten veranschaulicht, Gärtner und Kochen mit Kindern im Elementarbereich zu verknüpfen. Die Darstellung der eigenen Praxis werden durch die Vorstellung gelungener Projekte aus Kindertageseinrichtungen ergänzt....

31 Aug

Kartoffelernte für Familien

17:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Kartoffeln buddeln, genießen Sie einen Tag auf dem Acker, und wer möchte, kehrt anschließend im Hofladencafé ein. Kartoffelfeuer Fr von 15 bis 17 Uhr, Sa ab 13 Uhr. Grabegeräte bitte mitbringen, Beutel erhalten...

02 Sep

Tag der offenen Tür

11:00 - 18:00 | Hof Großholz (Schleswig-Holstein)

Mit Feldführungen, Kinderaktionen, Arbeitspferdevorführungen, Gemüseselbsternte, Hofmusik, Essensständen, Kaffee und Kuchen, Erzeugern aus der Region, Kunsthandwerk

15 Sep

Kartoffelfest

11:00 - 17:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Sie werden eingeladen zu einem schönen Fest im Freien mit Kartoffelbuddeln, Kinderaktivitäten, kulinarischer Vielfalt, Live-Musik, Kunsthandwerkermeile, Wundern aus der Märchenwelt, offener Backstube und und und …

23 Sep

Landwege Erlebnistag

11:00 - 17:00 | Biolandbetrieb Landwege e.V. Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof (Schleswig-Holstein)

Der Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof wird für die großen und kleinen Gäste zum Treffpunkt und Schauplatz, um ein vielfältiges Programm mit kurzweiliger Unterhaltung zu genießen. Die Besucher erwarten Spiele, Mitmachaktionen, Nummernflohmarkt...

05 Oct

Saft pressen

10:00 - 16:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

In der mobilen Mosterei das Obst aus dem eigenen Garten zu Saft verarbeiten lassen: Äpfel, Birnen und Quitten eignen sich zum Versaften. Größere Mengen Obst (ab 200 kg) bitte anmelden unter 040-46063992. Wiederholung am Sa, 27.10. 10 – 15 Uhr

Ort:...

25 Oct

Hühnerfleisch ist nicht gleich Hühnerfleisch

19:00 - 21:00 | Herrenhaus Trenthorst (Schleswig-Holstein)

Für viele Konsumenten stellt sich angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung und einer steigenden Umweltbelastung die Frage, ob man noch guten Gewissens Fleisch essen kann. Dieser Frage wird sich am Beispiel von Hühnerfleisch angenähert. Es werden...

27 Oct

Apfelverkostung

10:00 - 15:00 | Gut Wulfsdorf (Schleswig-Holstein)

Probieren Sie seltene Apfelsorten von Bäumen, die verstreut auf den Wiesen stehen. Außerdem wird die  Obstbaumschule vorgestellt.

Ort: im bzw. vor dem Hofladen

05 Dec

Fleisch und Fleischprodukte: Weniger wäre mehr! Aber wie gelingt die Umsetzung?

10:00 - 16:00 | Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche Räume (Schleswig-Holstein)

Die Veranstaltung beleuchtet das Thema Fleisch aus verschiedenen Blickrichtungen: - Ernährungsphysiologische Aspekte: Pro und contra von Fleisch und Fleischprodukten - Soziologische Aspekte: Wer isst Fleisch und warum? - Nachhaltigkeit: Fleisch als...